使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

京葱鸡块

食材

材料:鸡肉400克,粉条75克,京葱100克,冬笋75克,姜片5克,料酒15克,酱油15克,番茄酱30克,精盐3克、味精2克,白糖15克,面粉40克,鲜汤50克,猪油50克,油800克。

做法

京葱鸡块
做法: 1、冬笋切成滚刀块。京葱切成段。鸡肉剁成块。粉条用温水泡至回软。鸡块用面粉30克,精盐1克拌匀。京葱用余下的面粉、精盐0.5克拌匀。
2、鸡块下入烧至七成热的油中炸至外皮脆硬捞出,待油温升至八成热时,下入冬笋块略炸,再下入京葱段炸呈金黄色,倒入漏勺。锅内放猪油40克烧热,下入姜片爆香,下入番茄酱略炒,烹入料酒,加入鲜汤、酱油、精盐、白糖,下入鸡块大火烧开,改用小火炖至熟烂,下入粉条炖熟。将鸡块、粉条捞出,装入盘内。
3、冬笋块、京葱段下入鸡汤锅内烧至汤汁浓稠,加味精,淋入余下的猪油。
4、将烧好的冬笋块、京葱段及汤汁出锅盛在盘内鸡块上即成。

其他菜谱

梅干菜扣肉

梅干菜扣肉

做法:1.五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末后,加入葱、姜、料...

铿锵玫瑰

铿锵玫瑰

做法: 1、将雀巢咖啡醇品100%纯咖啡冲调至咖啡杯的2/3位置(一...

烧鲜鲷鱼

烧鲜鲷鱼

做法:1.将腌料1搅打成汁,与腌料2一起均匀涂抹于鲷鱼表面,...

泡菜羊肉锅

泡菜羊肉锅

做法:1.木耳浸泡冷水至软后切片;玉米洗净切小段;蒜苗洗净...

海参粥

海参粥

做法:1、将海参发透,去肠洗净。 2、将海参切成丁。 3、将海...

酸豆角肉末煨面

酸豆角肉末煨面

做法:1.取一大碗,放入胛心绞肉与所有腌料,混合抓匀,腌约...

香味扑鼻的剁椒蒸豆腐

香味扑鼻的剁椒蒸豆腐

做法:1. 将生的猪肉馅放在碗底,加料酒,姜粉和盐拌匀 2. 将...

拔丝馒头

拔丝馒头

做法:1.馒头切成5厘米的长条状、大小可自己掌握。 2.把切好后...

回锅鱼片

回锅鱼片

做法:1、草鱼肉切成片,用姜、葱、精盐、胡椒粉、料酒腌渍...

PINEAPPLE TARTS黄梨塔

PINEAPPLE TARTS黄梨塔

做法:馅料 1.将黄梨磨碎并把果汁滤干 2.黄梨中加入糖和丁香中...

原味冰激凌

原味冰激凌

做法:1.取一个不锈钢盆,倒入牛奶,加热到液体冒烟,加入糖...

原汁原味的果菜上汤

原汁原味的果菜上汤

做法:油一汤匙爆香姜和蒜蓉,加水2000cc的水,水滚,把所有的...

剁椒白菜

剁椒白菜

做法:1.将大葱和大蒜切成末备用; 2.将油烧至7成热的时候,倒...

Apple Pie (苹果派)

Apple Pie (苹果派)

做法:皮的制作: 一、面粉与盐、糖过筛,搅拌均匀。将面粉...

酒渍果干蛋糕

酒渍果干蛋糕

做法:1.将模子铺好纸,备用; 2.用朗姆酒将果干和葡萄干浸泡...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions