使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

铁板豆腐

食材

材料:主料:姜1小块,红萝卜1小段,玉米笋4条,辣椒1根,豆腐2块,青豆仁50公克,木耳2朵,金针菇50公克,洋菇6朵。酱油5大匙,素沙茶3大匙,糖2大匙,太白粉1大匙。

做法

铁板豆腐
做法: A、豆腐切成三角块,金针菇、辣椒切成小段,木耳、红萝卜、玉米。
笋、洋菇及姜切片,青豆仁洗后备用。
B、豆腐放入热油中略炸1~2分钟。
C、除辣椒、姜外的所有菜类材料放入滚水中烫煮1~2分钟。
D、以2大匙油起油锅,放入辣椒、姜及(C)之材料炒熟。
E、再放入豆腐、调味料、少许水煮熟后,以太白粉勾芡,即可盛放在烧热的铁板上。
贴士:豆腐可改用油豆腐,即可省去炸豆腐的程序。

其他菜谱

凉拌三鲜

凉拌三鲜

做法:1.将虾仁洗净切片;辣椒洗净切块;水发海参、熟鸡肉分...

剁椒鱼头

剁椒鱼头

做法:1.新鲜花鲢鱼将鱼头留下,去腮洗净,取盐、姜末、高度...

安格期西冷配黑椒汁

安格期西冷配黑椒汁

做法:制作流程] (1)将牛排洗净沥干备用。 (2)先将牛排加入调味...

福建小吃--花生汤

福建小吃--花生汤

做法: 生花生清水浸泡3小时。去皮。 高压锅内注入550ml清水,...

三片敲虾

三片敲虾

做法:1.将虾去头剥去壳,挑出虾线洗净控干水分并蘸匀面粉...

拍黄瓜

拍黄瓜

做法:1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁...

章鱼烧

章鱼烧

做法:(1)将所有面煳材料放入碗中搅拌均匀,也可使用市售的章...

蒸沙姜鸡

蒸沙姜鸡

做法:1.鸡洗净后斩件,然后用适量盐、生粉、生抽、沙姜粉料...

煎烹大虾

煎烹大虾

做法:1.大虾洗净,去掉爪、须及虾枪,去掉沙包、沙线,洗净...

杂粮小饭团

杂粮小饭团

做法:1. 所有杂粮放入一只干净的大碗; 2. 加入清水淘洗干净...

黄豆炖猪蹄

黄豆炖猪蹄

做法:1.猪蹄洗净剁成块,生姜洗净切片,芹菜洗净去叶切段;...

糖醋丸子

糖醋丸子

做法:碎肉拌入调味料,葱末及姜末,搅成胶状(有时可以加点...

干贝丝瓜芥菜

干贝丝瓜芥菜

做法:1、干贝洗净,入笼旺火蒸1小时取出撕成细丝,丝瓜刮去...

雪菜肉酱

雪菜肉酱

做法:1.油、绞肉一起煸炒出油,再加入蒜末、辣椒末炒香,随...

粉蒸肉

粉蒸肉

做法:1、梅花肉洗净,切块。 2、放入碗中加入调味料抓拌均匀...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions