使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

醋熘鸡

食材

材料:鸡胸肉,冬笋,泡辣椒,姜,蒜,鸡蛋清1个,淀粉,红醋,料酒,盐,糖

做法

醋熘鸡
做法: 1.在鸡肉上面刻上十字花刀,再斜切成块。冬笋切成略小于鸡块。鸡块加料酒,盐拌均匀。
2.加蛋清,最后加入淀粉拌均匀。
3.碗内放料酒,汤,味精,酱油,红醋放入淀粉调均匀。
4.笋块过一下水捞出备用。
5.鸡块用热油滑散,放入笋片滑一下,断生后倒入漏勺内。
6.炒锅内留底油,泡辣椒切碎爆香,下入鸡块,笋块进行翻炒,倒入芡汁,淋明油即可。

其他菜谱

传统臭豆腐

传统臭豆腐

做法:1.臭豆腐洗净,沥干水份备用。 2.热锅,放入约1/2锅的油...

洋葱炒鸡柳

洋葱炒鸡柳

做法:1.将鸡脯肉洗净,横着肉纹切成柳片状,加入姜丝、料酒...

子姜鸭片

子姜鸭片

做法:1.鸭胸肉洗净后去骨去皮并切片状;葱切段;酱姜切片,...

蔬菜起士千层面

蔬菜起士千层面

做法:1.取一锅将千层面煮至八分熟,捞起泡水备用。 2.蕃茄切...

百花酿青瓜

百花酿青瓜

做法:1、将黄瓜洗净去皮去瓤,切成1.5厘米的段,用开水烫熟...

榄仁鸡丁

榄仁鸡丁

做法:1、用蛋白、湿淀粉10克,将鸡丁拌匀。烧镬下油500克烧至...

蛏子炒鸡蛋

蛏子炒鸡蛋

做法:1、蛏子肉洗净.用开水煮熟;木耳洗净切片。 2、鸡蛋打...

肉末橄榄菜炒芸豆

肉末橄榄菜炒芸豆

做法:1.需要芸豆去除蒂,摘干净~清洗~ 2.切成小段,如图2,空...

西芹炒猪肝

西芹炒猪肝

做法:1.将猪肝清洗干净,切片用盐、油稍盐十分钟。 2.西芹、...

姜汁炖南瓜

姜汁炖南瓜

做法:1.南瓜去籽、切小块;姜切片,备用。 2.将作法1的南瓜块...

柚香山药车轮饼

柚香山药车轮饼

做法:1.山药去皮切片放入蒸锅中蒸熟,再磨成山药泥备用。...

素PIZZA

素PIZZA

做法:1.把面粉,糖,盐混合,加入放了酵母的温牛奶中,用面...

布丁私房·奶蛋冻(甜蒸蛋“冻”)

布丁私房·奶蛋冻(甜蒸蛋“冻”)

做法:首先将材料A全部混合起来,慢慢的搅拌,知道快起泡和...

红薯扣酱骨

红薯扣酱骨

做法:1、排骨加料头用海鲜酱、生抽、老抽、糖、酒各1匙入味...

海蛎子炖酸菜

海蛎子炖酸菜

做法:先将酸菜切丝,用水洗净,海蛎子用开水汆一下捞出,炒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions