使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

稻香鱼

食材

材料:主料:大鲫鱼700克(四条为佳),干稻草100克,葱、姜各5克。调料:熟精菜油15克,浏阳剁椒20克,糊汁酒10克,盐、味精适量。

做法

稻香鱼
做法: 1、鲫鱼宰杀干净,剞上一字花刀,用盐、味精、糊汁酒、剁椒、葱、姜腌渍2小时。
2、干稻草用冷水泡发,去稻叶取稻杆留用,切成20厘米长的段,晾干水分待用。
3、将腌渍好的鲫鱼挑出葱、姜、剁椒后逐个摆在稻草上面再盖上一层稻草,淋上熟精菜油,用锡纸包好,再放到恒温炉中,以120℃的温度烤30分钟后取出,揭开锡纸取掉上面一层稻草,刷上明油连同锡纸和下面那层稻草一起上桌即可。

其他菜谱

香辣牛肉片

香辣牛肉片

做法:1.将牛肉切成片,放入器皿中加入料酒、精盐、酱油、水...

像Focaccia 一样,健康简单~

像Focaccia 一样,健康简单~

做法: 1、材料全部混合搅成光滑的面团,进行基础发酵,发至...

红酱炒饭

红酱炒饭

做法:1.起锅下奶油,油热将蛋倒下平底锅后炒至黄色成形,倒...

咸鱼蒸土豆

咸鱼蒸土豆

做法:1.土豆去皮切成0.5cm的厚片,咸鱼切成小块,香葱切末,...

九层塔烹海鲜

九层塔烹海鲜

做法:1.滚热油锅,先爆蒜茸至微黄后,先放虾炒两下(油要滚热...

酒椒炒毛薯

酒椒炒毛薯

做法:1、毛红薯刮起外皮,洗净后切43厘米、厚0.1厘米的片;酒...

虾仔蛋面

虾仔蛋面

做法:1、和面:面粉倒入盆内加水和成面团,盖湿布稍饧,面...

焦糖苹果可乐饼

焦糖苹果可乐饼

做法:1.苹果洗净,带皮切成粗丁;将凤梨从罐头取出沥干水份...

百仁全鸭

百仁全鸭

做法:湘莲去皮、心,偏豆煮熟去皮,糯米淘净用水漂5分钟。...

西式蛤蜊浓汤

西式蛤蜊浓汤

做法:1.蛤蜊肉洗干净,剁成小块(不要太碎哦,小指指甲盖大...

潮式蒸梭鱼

潮式蒸梭鱼

做法:1、将梭鱼去鳞、腮,除内脏,洗净,改成一字连刀形,...

芒果虾仁沙律

芒果虾仁沙律

做法: 1、烧开锅内的水,放入基围虾烫熟,捞起剥去虾壳,投...

茶树菇炒鸡蛋

茶树菇炒鸡蛋

做法:1.将茶树菇打在鸡蛋里。 2.少许调味就放入油锅炒,等油...

欧式重乳酪蛋糕

欧式重乳酪蛋糕

做法:(1)将消化饼乾装入塑胶袋中捣碎后,即可将奶油熔化加入...

炸喜相逢

炸喜相逢

做法:1.喜相逢洗净,加入调味料A及鸡蛋拌匀腌渍一下,再均匀...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions