使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

竹夹鱼南蛮渍

食材

材料:竹荚鱼2条,青葱2根,干辣椒2根,低筋面粉适量,酱油200㏄,醋50㏄,镇江醋50㏄,味醂50㏄,细砂糖30公克

做法

竹夹鱼南蛮渍
做法: 1.将青葱切小段,放入烤箱烤至略焦备用。
2.干辣椒泡水至软后,将辣椒籽挤出,再切成小圆丁备用。
3.竹荚鱼从鱼尾朝头部方向去掉带刺黄鳞,剖开剔皮去骨,切成一口大小,撒上少许盐,再沾上薄薄一层低筋面粉,放入180℃的油锅中炸至酥脆。
4.将南蛮醋汁材料混匀煮至砂糖溶化,放入青葱段、辣椒丁及炸好的鱼肉腌渍30分钟以上便可盛盘,再用青葱段及辣椒丁装饰即可。

其他菜谱

奶香南瓜饭

奶香南瓜饭

做法:1.锅入多一些油,先炒南瓜,炒到熟烂后盛起。 2.入油,...

小有名气版   葱油饼

小有名气版 葱油饼

做法:1、用开水和面。 开水和成的面,即烫面、烫熟面。和面...

猪舌冬粉汤

猪舌冬粉汤

做法:1.先将猪舌切薄片川烫捞起.冬粉用水泡软备用. 2.大骨高...

義式牛肉醬燴飯

義式牛肉醬燴飯

做法:a) 西葫蘆切成薄片, 蒜頭切碎 。 b) 起油鍋 , 放入西葫蘆...

红烧肉丸子

红烧肉丸子

做法:1.葱洗净切成小葱花,生姜剁成姜米; 2.鸡蛋打散加到肉...

纯素-春色沙拉

纯素-春色沙拉

做法:1生菜洗净切碎。 2甜椒250度烤10到15分钟。 3西兰花蒸3分...

新年花蒸糕

新年花蒸糕

做法:1.将糯米蛋糕面粉加入盐和水在盆子里搅拌。 2.需要十分...

可乐饼

可乐饼

做法:1。当锅烧热后,放入油,并且加入洋葱丁炒至香软,再...

五香兔脯

五香兔脯

做法:1、兔肉洗净沥干水,用硝水、精盐搓匀腌30分钟左右,洗...

椒味淋汁

椒味淋汁

做法:1.青辣椒剖开去籽后剁碎备用。 2.加入其余材料调匀至细...

葱香鸡蛋摊饼

葱香鸡蛋摊饼

做法:1.把鸡蛋打散后,加入面粉(分2-3次加入),再加水,搅...

山城辣妹子

山城辣妹子

做法:1、五花肉切成厚0.2厘米、8厘米见方的片。 2、将切好的...

辣椒芝麻酱炒黄牛肉

辣椒芝麻酱炒黄牛肉

做法:黄牛肉洗净切薄片,以盐、生抽、菜油、生粉、米酒拌匀...

酱爆茄丁

酱爆茄丁

做法:茄子去蒂,去皮,洗净,切成1厘米见方的小丁;猪瘦肉...

西班牙大锅菜

西班牙大锅菜

做法:(1)将白酒、水和鸡上汤放入煲内,加入少许盐、胡椒粉和...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions