使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

竹夹鱼南蛮渍

食材

材料:竹荚鱼2条,青葱2根,干辣椒2根,低筋面粉适量,酱油200㏄,醋50㏄,镇江醋50㏄,味醂50㏄,细砂糖30公克

做法

竹夹鱼南蛮渍
做法: 1.将青葱切小段,放入烤箱烤至略焦备用。
2.干辣椒泡水至软后,将辣椒籽挤出,再切成小圆丁备用。
3.竹荚鱼从鱼尾朝头部方向去掉带刺黄鳞,剖开剔皮去骨,切成一口大小,撒上少许盐,再沾上薄薄一层低筋面粉,放入180℃的油锅中炸至酥脆。
4.将南蛮醋汁材料混匀煮至砂糖溶化,放入青葱段、辣椒丁及炸好的鱼肉腌渍30分钟以上便可盛盘,再用青葱段及辣椒丁装饰即可。

其他菜谱

丝网山菜拼玉米烙

丝网山菜拼玉米烙

做法:1、山菜菌洗净,切丁,与虾仁丁、菠萝丁一起入沸水中...

银耳木瓜羹

银耳木瓜羹

做法: 银耳泡发 电饭锅放入凉水、银耳、枸杞,煮沸后开盖炖...

鸡脯肉烧花菇

鸡脯肉烧花菇

做法:1、将花菇用温水泡软,片成抹刀片;鸡脯肉切片,上浆...

红豆奶茶

红豆奶茶

做法: 红豆洗净,泡2小时,加水放入锅中,煮至水开。 准备好...

秋刀鱼便当

秋刀鱼便当

做法:1.)将秋刀鱼用盐腌10分钟,再沾太白粉,入锅油炸6~8分...

凉拌西瓜衣

凉拌西瓜衣

做法:1、将西瓜去瓤、去表皮洗净切成条,香葱洗净切成末。...

鬼马脆脆香

鬼马脆脆香

做法:1、鸭舌洗净,放入沸水中浸泡5分钟,捞出后刮去舌苔,...

酸辣豆花

酸辣豆花

做法:1.将上好的黄豆用温热水泡胀4小时,再用豆浆机细磨为浆...

酥软大麻花

酥软大麻花

做法:首先,和面。将酵母放于面盆中,加少量温水中化开,将...

松仁玉米

松仁玉米

做法: 红菜椒去籽洗净,切成1cm大小的菱形片。玉米棒去皮和...

干烧草虾

干烧草虾

做法:1.将草虾洗净后,用牙签去除肠泥,再把虾眼球前之鬚切...

香肠玉米

香肠玉米

做法:1.翻到冰箱里为了做pizza囤的香肠,拿出来凑合一顿。 ...

薄荷酱

薄荷酱

做法:(1)将薄荷叶洗净打成细末与水一起煮沸后将渣滤除后再用...

芒果鲜奶纸杯蛋糕

芒果鲜奶纸杯蛋糕

做法:1、烤箱预热至华氏350F,在muffin盘里放好9个纸杯。 2、把...

双色魔芋饭团

双色魔芋饭团

做法:1、将寿司饭分成2份,分别放入碗内,一份放入黑芝麻拌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions