使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

南蛮渍

食材

材料:喜相逢鱼12尾,红甜椒1/4颗,黄甜椒1/4颗,青椒1/4颗,姜丝30公克,洋葱丝30公克,油60㏄,三杯醋1杯

做法

南蛮渍
做法: 1.将喜相逢鱼洗净、沥干水份;红甜椒、黄甜椒及青椒分别切丝,备用。
2.起一锅,将油烧至约160℃,将作法1的喜相逢鱼放入锅中油炸,待炸酥后捞出沥干油,备用。
3.姜丝、洋葱丝浸泡三杯醋约2小时,备用。
4.再将作法2的喜相逢鱼放入作法3中拌匀,放入冰箱冷藏浸泡5~6小时,备用。
5.将作法1的红甜椒丝、黄甜椒丝及青椒丝放入沸水烫熟后,捞出沥干水份备用。
6.取一盘,将作法4的喜相逢鱼一尾尾取出排盘后,再将作法5摆放在上面即可。

其他菜谱

酱烧鸡翅

酱烧鸡翅

做法:1.将鸡翅切成2段,鸡爪放入滚水中川烫后取出,猪皮刮除...

西米芒果冻

西米芒果冻

做法:(1)将芒果去皮切丁备用。 (2)备1锅水煮沸后,将西谷米放...

清蒸鱼捲

清蒸鱼捲

做法:1.鱼肚档腌约30分钟去腥后取出,并切成片。 2.豆腐切片...

炭烧香香鸽

炭烧香香鸽

做法:六步法:宰杀—料汁—注射—刷油—包纸—盖炭. (1)选...

培根千层捲

培根千层捲

做法:1.小黄瓜、红萝卜、白萝卜洗净,皆切成约5公分长与培根...

鱼露酸辣酱

鱼露酸辣酱

做法:1.取一锅,放入材料A,以小火煮至滚沸。 2.最后于作法...

柳橙姜茶

柳橙姜茶

做法:1.柳橙洗净切片;老姜洗净并沥干水份后切丝,备用。...

水煮肉片

水煮肉片

做法:1将里脊肉切成薄片(冻过没完全化透的肉最好切);将...

自制寿司

自制寿司

做法:1:煮好米饭放凉 玉米粒煮10分钟捞出拌上甜辣酱 2:白醋里...

莲藕排骨汤

莲藕排骨汤

做法:先把藉放炖锅中小火炖四十分钟,或在高压锅中压二十分...

秘制肥叉烧

秘制肥叉烧

做法:1.带皮五花肉买回来后,洗净,把猪毛刮干净,加入除蜂...

苹果塔

苹果塔

做法:1.玉米粉过筛备用。将糖、蛋、玉米粉拌匀。牛奶、奶油...

酥油(Ghee)制作

酥油(Ghee)制作

做法:先把Butter中火煮溶,开始沸腾的时候,转小火。 火要这...

法式海绵蛋糕

法式海绵蛋糕

做法:1.低筋面粉过筛2次,备用。 2.材料A放入钢盆中以打蛋器...

花形吐司

花形吐司

做法:1.高粉300克.酵母粉一茶匙,糖一大勺,牛奶195ML,盐一小...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions