使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

竹荪莲宝盅

食材

材料:材料竹荪5条  金华火腿80克  冬瓜200克  新鲜莲子100克  豌豆仁50克  嫩姜2片调味料A料:高汤6杯B料:盐、胡椒粉各1小匙  黄酒2大匙

做法

竹荪莲宝盅
做法: 1.竹荪泡软,去头尾,洗净、切段;冬瓜洗净,去皮及籽,切丁;嫩姜洗净、切片备用。
2.豌豆仁、新鲜莲子分别洗净,放入沸水中烫熟,捞出,浸入冷水中泡凉;金华火腿洗净,切片备用。
3.锅中倒入A料放入碗中,移入蒸锅中蒸熟,取出,待凉,切片备用。
4.陶盅内放入嫩姜、竹荪、冬瓜、莲子及A料以大火煮开,改小火续煮30分钟,熄火,加入火腿片、豌豆仁,即可端出。
吉祥话
竹荪有节节高升的意思,而莲子象征“连生贵子”,两者合起来有添丁发财、家族兴旺的吉祥意义。
图解

其他菜谱

芝麻鱼视频

芝麻鱼视频

...

抹茶饼

抹茶饼

做法:1.将豆沙馅与切成小丁的甘露栗子混合均匀,分成数等分...

煎番茄

煎番茄

做法:将芹菜切末焯熟,面包粉放入平底锅内,烤成焦黄色,番...

猪心枸杞汤

猪心枸杞汤

做法:1.将整粒的猪心洗净,冲去乌血。 2.放入炖盅里,放入枸...

花枝炒豆干

花枝炒豆干

做法:1.方型豆干切条状;花枝洗净切条,备用。 2.蒜苗、芹菜...

三种泡菜

三种泡菜

做法:(一)茄子泡菜 材料 :茄子﹐酱油 佐料﹕盐﹑葱﹑蒜﹑...

虾仁炒百合

虾仁炒百合

做法:1.将河虾洗净去掉虾线,留虾尾,加入料酒、盐、鸡蛋...

木鱼丝鹅肝烧茄瓜

木鱼丝鹅肝烧茄瓜

做法:1、茄瓜洗净,去皮后切长8厘米的、宽1厘米、厚1厘米的...

双色布丁豆

双色布丁豆

做法:1.将果冻粉与细砂糖混匀;蛋黄打散成蛋黄液备用。 2.豆...

韭菜炒蛋

韭菜炒蛋

做法:1、韭菜洗净切小段,鸡蛋破壳后打匀。 2、油锅烧热后,...

玛格丽特与汉斯小松鼠饼干

玛格丽特与汉斯小松鼠饼干

做法:1.黄油室温软化,加糖粉打发; 2.分次加入蛋液,每一次...

摩卡奇诺–雕花

摩卡奇诺–雕花

做法:1.将义式浓缩咖啡倒入容量约180㏄的咖啡杯中,加入巧克...

红糖“煎”苹果

红糖“煎”苹果

做法:1.锅中倒入红糖和水,小火慢慢将其烧融 2.放入切片了的...

什锦拌豆腐丝

什锦拌豆腐丝

做法:1.五香豆腐丝红椒丝、黄瓜丝、火腿丝、韭菜苔段全部放...

原味吮指炸鸡

原味吮指炸鸡

做法:(1)将大鸡腿洗净切块,再用所有腌料腌约30分钟至入味备...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions