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skirt steak配山寨豆腐味噌汤

食材

材料:skirt steak,蒜末,黑椒,芝麻,盐,油,豆腐,茶树菇,白菜,牛肉。

做法

skirt steak配山寨豆腐味噌汤
做法: 1. skirt steak撕去肥油,用蒜末黑椒芝麻盐油水腌上20分钟
2. 顺着纤维切大块(grill pan太小)
3. grill pan大火烧烫,每面1分多钟
4. 放着不动10分钟
5. 垂直纤维切片
6.味噌汤是很山寨很山寨的,豆腐切块加水煮沸,泡开的茶树菇丢几根,炖鸡剩下的白菜
也丢进去,味噌用水调开倒进去,就好了。
7.牛肉看着有点生倒进汤里捂了一会儿,还挺好吃的,口感相当的好

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