使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

京酱肉丝

食材

材料:猪里脊肉1块(约200g),大葱4根,蛋清1只,酱油1茶匙(5ml),淀粉1茶匙(5g),甜面酱2茶匙(10g),蕃茄酱1茶匙(5g),米酒1/2茶匙(3ml),白砂糖1茶匙(5g),芝麻香油数滴,油1碗(250ml)

做法

京酱肉丝
做法:
里脊肉洗净,切成筷子粗细的丝,放入碗中。将蛋清和上酱油、淀粉和米酒,加入肉丝均匀腌拌。
大葱洗净,按葱白70%、嫩葱叶30%的比例切成细丝,码放在盘中待用。
中火加热炸锅中的油,放入肉丝迅速滑开,待肉色变白立即捞出。
锅中留下约1汤匙(15ml)的油,大火烧热。放入甜面酱、蕃茄酱和白砂糖,改小火用锅铲翻炒,炒至酱香扑鼻,并冒出小泡。改大火加入肉丝快炒至入味,淋上香油出锅。将炒好的肉丝码在盘中的葱丝上即可。

其他菜谱

珍珠小丸子

珍珠小丸子

做法:第一步:糯米洗净,提前半小时用水泡一下,不要多,刚...

XO酱广州炒饭

XO酱广州炒饭

做法:1.把鸡蛋均匀打散成液状;叉烧肉切成片状;西生菜洗净...

四川凉糕

四川凉糕

做法:1.把挑选干净的机米,用凉水泡上,待能用手将为捻成末...

黄鳝排骨粉丝汤

黄鳝排骨粉丝汤

做法:1. 排骨洗净,汆水捞起; 2. 煮沸煲里的清水,放入排骨...

豆腐干拌马兰头

豆腐干拌马兰头

做法:1.马兰头摘去枯叶,洗净泥砂,略汆即盛起,以保持嫩叶...

清香素肉卷

清香素肉卷

做法: 把土豆洗净刺孔,直接放微波炉里用微波高火加热至熟...

蒜油拌面

蒜油拌面

做法:1.将蒜香油及盐加入碗中拌匀。 2.取锅加水烧开后,放入...

象征团圆的八宝饭

象征团圆的八宝饭

做法:1.花生、莲子、红豆、黑豆先洗干净,放冰箱里泡两小时...

珍宝船——火龙果胡萝卜沙拉

珍宝船——火龙果胡萝卜沙拉

做法: 1、胡萝卜切片; 2、将胡萝卜在盐水中烫熟捞起凉透待...

炒鱼丝

炒鱼丝

做法:1.将青鱼宰杀治净,净鱼肉剁成茸,加精盐7克抓匀,做成...

云南风味粉蒸肉

云南风味粉蒸肉

做法: 1、猪肉洗干净,切成片,不要太薄也不要太厚 2、加蒸...

抓炒牛肉视频

抓炒牛肉视频

...

酱鸡爪

酱鸡爪

做法:1.鸡爪洗干净 2.剁掉指甲,然后飞水去掉腥味和杂质 3.锅...

东坡肉

东坡肉

做法:1:带皮五花肋肉用镊子拔去皮上的毛 再用刀刮皮冲洗干净...

香菇小白菜

香菇小白菜

做法:1.小白菜苗整理,洗净,沥干水。 取一个汤锅,放半锅水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions