使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

笋衣烧肉

食材

材料:笋衣,五花肉,油,肉汤,黄酒,生抽,老抽,盐,糖,八角,味精

做法

笋衣烧肉
做法: 1.笋衣提前一晚用水浸泡,临用前再仔细清洗一遍。
2.五花肉焯水。
3.煮到可以轻松插进筷子的程度捞出来进炒锅。
4.可以用油爆一下,心情好的话甚至可以炒一下糖色,可是现在实在太热,还是不起油锅了吧。
5.直接倒肉汤进去,加黄酒,生抽,老抽,盐和糖,大火煮沸后加入笋衣,再次沸开后转小火慢炖。
6.恩,还可以顺手扔个八角提提香。起锅前再调下味道,大火收汁,放一点点味精就好。

其他菜谱

树莓芝士慕斯杯

树莓芝士慕斯杯

做法:1,黄油隔水融化。饼干装入袋子,用擀面杖碾碎,尽量...

清水煮牛肉

清水煮牛肉

做法:(1)锅内放冷水,加入盐、胡椒粒、百里香、玉桂叶和切成...

八宝辣酱

八宝辣酱

做法:1.将肉丁和虾仁分别上浆待用,其他材料也都切成丁,穿...

山药梅肉寿司

山药梅肉寿司

做法:1、将山药洗净煮熟,切条,紫苏叶洗净切丝。 2、洗净双...

灯影牛肉

灯影牛肉

做法:牛后腿部净瘦肉,不沾生水,除去筋膜,修节整齐,片成...

粉蒸肉

粉蒸肉

做法:把肉切条状,不到1cm厚,两到三寸长 将数块腐乳和红色...

草苺费斯Strawberry Fizz

草苺费斯Strawberry Fizz

做法:1.草莓用粉碎机打碎(或是用擦子擦成蓉也行),放进杯...

什锦口蘑片

什锦口蘑片

做法:1.口蘑洗净,用开水焯软切片,瘦肉切片,准备青椒丁,...

豆豉苦瓜

豆豉苦瓜

做法:(1)起油锅,油需多一点,将整个苦瓜放入炸熟后起锅。...

榄菜鸽松炒菜心粒

榄菜鸽松炒菜心粒

做法:乳鸽肉剁碎,以盐、胡椒粉、麻油、生粉、豉油、蛋黄拌...

焦溜肥肠

焦溜肥肠

做法:1:在冷鲜肉店里买回来的肥肠,听师傅说是六成熟,所...

红毛丹虾球

红毛丹虾球

做法:1.虾仁去肠泥洗净,拭干水分,在背部划一刀,加胡椒盐...

纪念百万的普罗旺斯鸡肉焗贝壳粉

纪念百万的普罗旺斯鸡肉焗贝壳粉

做法:1、贝壳粉用清水浸泡两小时以上; 2、鸡腿洗净,放入汤...

拌土豆

拌土豆

做法:蒸熟的土豆2个。切块 切点黄瓜碎,葱花碎,加一点盐,...

豆沙馅饼

豆沙馅饼

做法:白面温水和好 擀皮,大一点 涂上豆沙馅 卷成为条,再成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions