使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

筒子骨煨老鸭

食材

材料:猪筒子骨500g,老鸭1只(约1250g),竹扁笋、精盐、绍酒、味精、鸡精、葱、姜各适量。

做法

筒子骨煨老鸭
做法: 1、筒子骨敲断,漂洗干净,装入沙锅;
2、老鸭洗净、焯水后,也放入沙锅,再放竹扁笋、葱、姜、绍酒和水,上火烧沸后改用小火煨2小时,放精盐、味精、鸡精调味即成。
操作要领
上桌前油不可太多,将筒子骨取出排放好,汤汁清,口感醇,味鲜美,老鸭酥烂脱骨,不失其形。

其他菜谱

鲜贝水中花

鲜贝水中花

做法: ...

凉拌茄子

凉拌茄子

做法:1.将茄子切成条状,入锅焯熟。 2.装盘。 3.起油锅,爆香...

锅塌牛排

锅塌牛排

做法:1.牛排洗净放入碗中,加料酒、胡椒粉、盐腌5分钟;另取...

菜心肉圆

菜心肉圆

做法:1.先将豆腐洗净,木耳切成米粒,同豆腐一起放容器中,...

家制猪肉松

家制猪肉松

做法:1.原料处理:将瘦猪肉洗净血水,切成约2厘米的肉块放入...

奶香圆饼

奶香圆饼

做法: 1、将低筋面粉、豆渣、奶粉和白砂糖混合拌匀,再加入...

鸳鸯火锅

鸳鸯火锅

做法:1、将以上各种荤素原料分盘装好,围在鸳鸯火锅四周,...

香椿酱

香椿酱

做法:1.香椿洗净后,沥干水份切碎,加入盐略拌,腌约10分钟...

四鲜肉碎腐皮卷

四鲜肉碎腐皮卷

做法:1.胡萝卜、木耳、韭菜、芹菜、猪肉切碎,炒熟。 2.腐皮...

美咖栗子

美咖栗子

做法:1、栗子用清水洗干净,然后用毛巾吸干水分,把生菜叶...

香蒜吻鱼

香蒜吻鱼

做法:1.吻仔鱼放入油锅中慢慢炸至水份收干后,捞起沥油备用...

甜蜜蜜

甜蜜蜜

做法:将蛋清、香草糖浆、香草冰激凌、鲜牛奶、冰块依次放入...

三吃小酥肉

三吃小酥肉

做法:1.材料准备~主料:猪肉切成条,放入姜片,料酒,五香粉...

徽州蒸鸡视频

徽州蒸鸡视频

...

芝麻酱花卷

芝麻酱花卷

做法:1。 温水溶解干酵母,分几次倒入面粉中,用筷子搅成糊...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions