使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

算盘子

食材

材料:材料: 芋头(去皮净重)250g,树薯淀粉(tapioca starch)120g,滚水80g。 蒜末1大匙,虾米1大匙,发好的干鱿鱼20g,绞肉40g,黑木耳10g,发好的香菇25g,豆干15g,香菜20g。 调味料: 水2大匙,盐半小匙,白胡椒粉少许,料酒1大匙。

做法

算盘子
做法: 1. 将芋头切片蒸熟,趁热用叉子压松。在搅拌盆里放入树薯淀粉,倒入滚水搅拌成表面光滑的团状,然后与芋泥混合搅拌均匀。双手沾抹约1小匙的沙拉油,取出芋头粉团,搓成条状,用刀切成小块,放在掌心搓圆并在粉团中央按出凹洞(单面凹洞或是双面凹洞都可以),这个食谱可以搓出大约55个芋圆。
2. 虾米泡水浸软,切碎丁;干鱿鱼、黑木耳和香菇分别切细丝;豆干横剖成薄片,然后改刀切成碎丁;香菜切碎备用。
3. 烧开一锅水,加入1大匙油,并放入搓好的芋圆,继续加热至所有芋圆浮起、且水再次滚开,捞出芋圆沥干备用。
4. 炒锅加热1大匙油,放入蒜末与虾米炒香,然后加入鱿鱼、绞肉拌炒至绞肉变色,再放入黑木耳、香菇、豆干炒匀。
5. 倒入芋圆,并加入所有调味料拌炒均匀,放入香菜,炒匀即可盛盘。

其他菜谱

北菇扒双蔬

北菇扒双蔬

做法:①芦笋由罐中取出盛在深碟中,加入上汤l杯,蒸15分钟,...

素回锅肉

素回锅肉

做法:1、素肉可用豆制品代替,青红辣椒洗净切成片; 2、坐锅...

蒜香鸡中翅-操作简单

蒜香鸡中翅-操作简单

做法:1,鸡中翅切断,入料酒 盐 生抽 烧烤酱等腌半小时; ...

油爆小河虾

油爆小河虾

做法:1.小河虾洗干净,控干水分,葱姜蒜切末(吃辣的再加干...

梁溪脆鳝视频

梁溪脆鳝视频

...

干煸鸡

干煸鸡

做法:1、将鸡切成小块,放盐和料酒拌匀后,放入8层热的油锅...

不一样的布朗尼

不一样的布朗尼

做法:做法: 1、巧克力先融化。 2、核桃烤过。 3、提前把黄油...

桂花糕

桂花糕

做法: 桂花加入清水煮片刻(让其岀味).加入白糖.鱼胶粉搅拌...

香辣经典牛肉宽面

香辣经典牛肉宽面

做法:1.热锅后以小火用奶油拌炒香洋葱、牛肉片与天香辣椒酱...

什锦豆腐汤

什锦豆腐汤

做法:1.豆腐切片;香菇、油菜、冬笋、火腿切丝;香菜切细。...

咖喱蒜香烤翅中

咖喱蒜香烤翅中

做法:1、鸡翅中化冻,用刀在表面划上两刀,加入姜丝、少许...

韩式部队锅

韩式部队锅

做法:1.混合所有腌料材料调匀,与牛肉片一起拌匀,腌约30分...

鲍鱼卷脆瓜条

鲍鱼卷脆瓜条

做法:(1)鲍鱼切成片状备用,选比较小条的黄瓜条,每片鲍鱼包...

蟹子忌廉龙虾

蟹子忌廉龙虾

做法:1、龙虾宰杀,放血,去肠。 2、龙虾肉切厚片,腌制入味...

花雕美酒蒸鸡翅

花雕美酒蒸鸡翅

做法:1、先把鸡翅膀根分开,翅一段,翅中一段,然后是肉根...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions