• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

粉包肉

食材

材料：猪里脊肉400克，淀粉10克，胡萝卜50克，香菜10克，葱、姜、蒜、料酒、盐、酱油各适量，醋、白糖、味精、油各适量

做法

粉包肉
做法： 1.猪里脊肉切成大约半厘米厚，一指长，二指宽的肉片，加入料酒、盐、少许酱油拌匀，腌制15分钟。
2.取一个干净的碗，放入足量清水，加入淀粉搅匀，静置片刻。
3.胡萝卜切丝、葱切丝、姜切丝，蒜切片。
4.将酱油、醋、白糖，按照1：1：1.2的比例倒入另一个干净的碗中，另加精盐和味精，搅拌均匀成调味汁备用。
5.将刚才泡好的淀粉水拿来，此时淀粉和水应该有明显的分层，将上层的清水舀出，保留下层的淀粉。
6.将腌制好的肉片放入剩下的淀粉里，拌匀。
7.锅中放油，开火烧热至油温6成，下入肉片炸到断生后捞出，沥油。
8.全部肉片都炸制完成后，开大火，将油温烧至8成热后，重新下入肉片炸制，炸到肉片呈现金黄色熟透后捞出沥油，装盘。
9.将油倒出，锅内留少许底油，放入切好的胡萝卜丝、葱、姜、蒜翻炒，再倒入前面兑好的调味汁，大火烧开。
10.将烧开的调味汁浇到盘中炸制好的肉片上，撒上香菜即可上桌。

相关菜谱

肉末粉丝煲 肉末粉丝煲
菜包 菜包
烟肉蘑菇意大利通心粉 烟肉蘑菇意大利通心粉
肉末粉丝 肉末粉丝
肉桂面包卷 肉桂面包卷
意大利通心粉 意大利通心粉
酸菜牛肉 酸菜牛肉
酸菜 酸菜

其他菜谱

排骨炖红萝卜

排骨炖红萝卜

做法：1.排骨和红萝卜小火去炖； 2.调好盐味就好～～～ ...

香芒豆浆西米露

香芒豆浆西米露

做法： 将干黄豆去除杂质，和甜杏仁一起冲洗干净，并置于清...

凉拌马兰

凉拌马兰

做法：1.将马兰，豆干洗净后分别焯熟。 2.将马兰切碎，豆干切...

杏仁酥

杏仁酥

做法：1.将面粉、糖、发酵粉和盐筛到碗里， 用刀将猪油一边切...

自制薯片

自制薯片

做法： 土豆去皮洗净后切成均匀的圆薄片。 用厨房纸巾将土豆...

孜然烤香菇西兰花

孜然烤香菇西兰花

做法：1.香菇去柄洗净，划十字刀，西兰花洗净切块，摆在垫好...

果仁酥饼

果仁酥饼

做法：1、两种糖混合在一起用搅拌机先打成细粉末（因为红糖...

珠葱炒肉丝

珠葱炒肉丝

做法：1.珠葱切除根部，洗净切适当大小长段，将珠葱分成头部...

彩虹豆腐沙拉视频

彩虹豆腐沙拉视频

...

糖炒栗子

糖炒栗子

做法：1.栗子洗干净，晾干 2.用小刀将顶头端切成十字口，一定...

剁椒金针菇菜卷

剁椒金针菇菜卷

做法：１、娃娃菜放入沸水中氽烫至变软，捞出过凉水并沥干；...

桂花糖大栗

桂花糖大栗

做法：栗子肉上笼蒸30分钟，取出切成筷头大小的丁状。炒锅上...

酒香甜排骨

酒香甜排骨

做法： 排骨切小块儿，放入姜片、葱段儿、花椒、曲酒、酱油...

芝麻糯米球

芝麻糯米球

做法：Ａ、玉米粉加１／２杯热开水扮成浆状后，再加入糯米粉...

山菜汉堡包

山菜汉堡包

做法：面糊：淀粉，玉米面，白面，鸡蛋，花椒面。一起搅拌均...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version