使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲜虾云吞面

食材

材料:虾250克,半肥瘦猪肉3150克,韭黄150克,丝瓜1条,蛋面2个,盐适量,生粉适量,鸡粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,大地鱼粉适量

做法

鲜虾云吞面
做法: 1.虾去头去壳去肠线后洗净,虾壳洗净备用,可保留几只虾拌面;猪肉洗净后剁碎;韭黄洗净后切碎;丝瓜去皮切片。
2.将虾、猪肉及韭黄搅拌均匀,然后用适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
3.用云吞皮将云吞包好。
4.水开后加入大地鱼粉和虾壳煮半小时。
5.在汤底中加入丝瓜和虾煮沸后加入适量盐和鸡粉调味。
6.将汤底盛入大碗中备用。
7.另煮一锅水,水开后加入蛋面煮熟后沥干水放到已有汤底的碗中。
8.在之前煮面的水中加入云吞,煮至云吞浮起即可捞起放在面条上。
9.将之前汤底中的虾和丝瓜也盛出来铺在面上,再洒上些韭黄碎即可。

其他菜谱

草莓香橙奶昔

草莓香橙奶昔

做法: 将草莓择去叶子,对半切成小块备用。将脐橙外皮洗净...

午夜小茶点---柠檬小蛋糕

午夜小茶点---柠檬小蛋糕

做法:1.面粉和泡打粉混合筛匀,牛油加热水融化。 2.烤盘刷奶...

核桃豆沙糕

核桃豆沙糕

做法:1.选一只大碗来装材料。放入糯米粉,油,糖,鸡蛋,牛...

牛骨萝卜汤

牛骨萝卜汤

做法:1、牛骨大块斩断,洗净,放入沸水锅中焯一下,取出冲...

点心盒

点心盒

做法:1.黄油软化后加糖打到蓬松发白。 2.事先煮好两个鸡蛋,...

香肠餐盒

香肠餐盒

做法:1.取锅烧热后放入适量油,放入香肠以小火炸熟后捞出,...

蔓越莓椰蓉面包

蔓越莓椰蓉面包

做法:1.将除黄油和蔓越莓干以外的所有原料放面包机里揉至面...

青椒平菇炒肉丝

青椒平菇炒肉丝

做法:1.青椒去籽,洗净切丝;平菇洗净,撕条;瘦肉切丝,加少...

双菇肉丝

双菇肉丝

做法:肉丝拌上所有2料抓捏均匀,密封冰箱过夜。(我一般前...

炒豆包

炒豆包

做法:1.豆包洗净;红萝卜洗净去皮;黑木耳洗净去蒂;青椒洗...

凉拌西葫芦

凉拌西葫芦

做法:1.西葫芦切条、过开水、过冷水、然后加点蒜沫、糖、醋...

四喜蒸饺

四喜蒸饺

做法:1.面里加少许盐,用开水烫熟揉透,即所谓的烫面. 2.五花...

红豆莲枣粽

红豆莲枣粽

做法:1、糯米洗净后泡水4小时以上(红豆、莲子和红枣都是用...

海带结番茄汤

海带结番茄汤

做法:锅内少一些油 放葱姜蒜爆锅 海带结入锅炒一下 放入高汤...

红麯发糕

红麯发糕

做法:首先把粘米粉,面粉,糖,干酵母和水混合。等到开始出...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions