使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

羊肉泡馍

食材

材料:原材料烙饼1个,黄花、木耳、粉丝各50克,青蒜、香菜各10克,卤羊肉100克调味料羊肉汤200克、盐4克、味精2克、胡椒粉2克

做法

羊肉泡馍
做法: 1、先将烙饼掰成碎块,黄花、木耳洗净撕碎,粉丝泡发,青蒜洗净择段,香菜择洗净,卤羊肉切片备用;
2、将掰好的烙饼放到锅里,加入羊肉汤,放入黄花、木耳、粉丝、青蒜,煮熟;
3、调入盐、味精、胡椒粉拌匀,盛入碗内,放上切成片的卤羊肉,撒上香菜即可。
特别提示

卤羊肉一定要选酥烂的。
开心贴士
相传在五代末期,赵匡胤因未得志而穷困潦倒流落长安(今西安)时,身上只剩下两块干馍,难以下咽。他恳求一家羊肉铺的店主给一碗羊肉汤,顺手把馍掰碎泡在汤里,竟发现馍也软,汤也香,异常可口。赵匡胤后来当了宋代开国皇帝,仍念念不忘那一顿美餐,又去那家羊肉铺,让人如法炮制。他食后大加赞赏。于是,皇帝吃羊肉泡馍的消息不胫而走,很快风靡整个长安。自此,羊肉泡馍就成了长安的名食。

其他菜谱

姜葱鲤鱼煲

姜葱鲤鱼煲

做法:1.鲤鱼洗净以厨房纸巾擦干,葱洗净、切段,姜去皮、切...

牛奶圆

牛奶圆

做法:1.将蕃薯粉、太白粉及糖放入容器中混合均匀,再慢慢倒...

枣泥包

枣泥包

做法:1.取发面面糰每个30公克橄成圆面皮,在每张圆面皮中包...

海米西红柿

海米西红柿

做法:1、西红柿去蒂洗净,一切两半,去子,切成“橘子瓣”...

牛骨高汤

牛骨高汤

做法:1.将牛大骨洗净备用;洋葱、红萝卜、白萝卜、芹菜等切...

香烤南瓜籽

香烤南瓜籽

做法:1.将烤炉预热到140度。 2.将橄榄油,盐,大蒜盐,伍斯特...

凤翎鲍翅鱼圆

凤翎鲍翅鱼圆

做法:1、将鲜鱼肉治净,加入白肉制成泥,做成鱼圆,汆水,...

粉红草莓天使

粉红草莓天使

做法:1.蛋白+糖打到硬性发泡 2.加入过筛的分类和精油 3.拌匀...

白玉火鸭卷

白玉火鸭卷

做法:1.烤鸭肉去皮切成条形,以滚水汆烫捞起;金华火腿条、...

大白菜猪肉包

大白菜猪肉包

做法: step1:将酵母加入温水中静置一会,慢慢的加入富强粉中...

担担面

担担面

做法:1.将油倒入锅中烧热,锅热后,倒入猪肉馅炒散待用。...

结义小炒

结义小炒

做法:1、制揪片:将白面、玉米面倒入盆中,揉成面团(水温:...

剁椒山药

剁椒山药

做法:1.锅内留底油,烧热后用葱、姜把香肠爆出香味。盛出待...

泰式凉拌鳕宝

泰式凉拌鳕宝

做法:1.)所有材料洗净,鳕宝片开成为2片薄片,每片再切成8块...

炸排骨饭

炸排骨饭

做法:1.大排用刀背略为拍松,放入所有腌料一起拌匀,再均匀...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions