使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

西安羊肉泡馍

食材

材料:新鲜羊肉500克,羊杂碎100克,大蒜3瓣,花椒1/2茶匙,八角2个,桂皮1/2茶匙,老姜1小块,干馍(或锅魁)2个,香菜1汤匙,盐1茶匙

做法

西安羊肉泡馍
做法: 1.将羊肉和羊杂碎在盐水中反复洗3-5次;老姜和大蒜拍碎,香菜剁细备用。
2.大汤锅足量盛水,以淹过肉4厘米左右为宜;下花椒、八角、桂皮、老姜、大蒜一起中火煮一小时以上;直至肉烂汤浓;放盐调味即成。
3.用筷子捞出肉和杂碎在菜板上切碎再回到锅中,再煮开。
4.将杂碎连汤带肉盛于碗内,撒上香菜;馍或锅魁在炉上烤热,可用手撕或切成块放于碗内,立即上桌。

其他菜谱

翡翠鱿鱼丝

翡翠鱿鱼丝

做法: 鱿鱼入滚水焯一下捞出,青椒也焯水 起油锅,下葱姜爆...

金灿灿的玉米汁

金灿灿的玉米汁

做法:1.玉米2根,剥下玉米粒,放进豆浆机里,加水按照豆浆机...

黯然销魂虾视频

黯然销魂虾视频

...

鱼香茄子煲

鱼香茄子煲

做法:做法:1茄子切长条炸软 2爆香姜葱蒜末,放入郫县豆瓣酱...

辣炒蛏子

辣炒蛏子

做法: 用40~50℃水洗净蛏子,沥干水备用; 热锅倒入油,下美...

尖椒白干炒腊里脊

尖椒白干炒腊里脊

做法:1、腊里脊肉用水泡1小时,上笼蒸30分钟至熟,晾凉后切...

无油苹果戚风蛋糕

无油苹果戚风蛋糕

做法:用两个干净无水的盆分别盛蛋白和蛋黄。蛋白加白醋用搅...

佛手瓜炒肉丝

佛手瓜炒肉丝

做法:1.肉丝用酱油、糖、白胡椒粉、白酒、麻油进行腌制。...

泰式椰奶绿咖哩煮鸡

泰式椰奶绿咖哩煮鸡

做法:全部的材料倒入锅里, 浸泡1小时, 开中小火慢慢烧滚,...

兰花鸳鸯鱿

兰花鸳鸯鱿

做法:1、将士鱿、鲜鱿分别用刀切成禾穗形花纹后再切为件。...

德州风味的辣肉酱卷饼

德州风味的辣肉酱卷饼

做法:1 table spoon of shredded lettuce (1 大勺切碎的生菜丝) 1 table ...

大骨煲黑豆

大骨煲黑豆

做法:1.先把黑豆泡水一夜. 2.煲锅一次性的放够水后放入猪大骨...

干煸豆角

干煸豆角

做法:1.肉洗净(先用米泔水洗头遍,再用清水净一遍,能洗得...

萝卜丝炖鲫鱼

萝卜丝炖鲫鱼

做法:1.小鲫鱼去净内脏、腹内黑膜和鳃,用开水快速冲一下,...

干炸藕盒

干炸藕盒

做法:鲜藕去皮、去节、洗净,顶刀剥切成0.3厘米厚,两片相连...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions