使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

西安羊肉泡馍

食材

材料:新鲜羊肉500克,羊杂碎100克,大蒜3瓣,花椒1/2茶匙,八角2个,桂皮1/2茶匙,老姜1小块,干馍(或锅魁)2个,香菜1汤匙,盐1茶匙

做法

西安羊肉泡馍
做法: 1.将羊肉和羊杂碎在盐水中反复洗3-5次;老姜和大蒜拍碎,香菜剁细备用。
2.大汤锅足量盛水,以淹过肉4厘米左右为宜;下花椒、八角、桂皮、老姜、大蒜一起中火煮一小时以上;直至肉烂汤浓;放盐调味即成。
3.用筷子捞出肉和杂碎在菜板上切碎再回到锅中,再煮开。
4.将杂碎连汤带肉盛于碗内,撒上香菜;馍或锅魁在炉上烤热,可用手撕或切成块放于碗内,立即上桌。

其他菜谱

南瓜小米饼

南瓜小米饼

做法:1。南瓜切成小块,小米加水(比例大概1:5:1),上蒸...

常疙瘩汤

常疙瘩汤

做法:做法: 1.炒锅烧热后,加少许油烧热,爆香葱花姜末,加...

冬日:红烧羊肉

冬日:红烧羊肉

做法:1,准备材料,羊肉切成块,胡萝卜切滚刀块,蒜切成段...

高汤白菜粉条

高汤白菜粉条

做法:爆锅后,炒白菜,一直炒到变黄,变软 加一点酱油,花...

温暖过冬——麻辣四川火锅

温暖过冬——麻辣四川火锅

做法:1、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味,...

世界上最棒的奶酪蛋糕

世界上最棒的奶酪蛋糕

做法:1.烤箱预热到摄氏165度。在直径25厘米的弹簧扣模锅外面...

清蒸鳕鱼-葱姜汁

清蒸鳕鱼-葱姜汁

做法:1. 鳕鱼片放在盘子上,大蒸锅放小半锅水,置炉上开大火...

荠菜饺

荠菜饺

做法:1、荠菜氽烫捞起。 2、浸水冷却。 3、切粒加入调味料,...

雪梨蒸奶豆腐视频

雪梨蒸奶豆腐视频

...

香菇烧鸡

香菇烧鸡

做法:锅烧热加少许油放姜葱煸香,加入鸡块煸炒(要煸透出油...

山寨版豌豆黄

山寨版豌豆黄

做法:去皮豌豆浸泡一夜后,加水煮烂熟。捞出煮熟的豌豆,用...

脆皮两吃

脆皮两吃

做法:1、将西瓜皮外皮去掉,切成丝和片两种备用,柿子椒、...

柠檬菊花茶

柠檬菊花茶

做法:1.以沸水将茶杯烫过,再放入菊花沖入沸水焖5分钟至菊花...

野葱炒牛肉

野葱炒牛肉

做法:1、将野葱去杂洗净切段; 2、牛肉洗净切片,放大碗内加...

茶香鱼线

茶香鱼线

做法:1、鳜鱼加工治净,取两块净鱼肉备用。 2、将鱼肉放入绞...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions