使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋丸子

食材

材料:猪绞肉150公克,荸荠2粒,青葱2支,姜8公克,大蒜1粒,枸杞1大匙,绿色花椰菜1颗,A.料酒1小匙,盐1公克,味精1公克,胡椒粉1/4茶匙,香油1大匙,太白粉1大匙,水1大匙,B.糖醋酱汁3/4杯

做法

糖醋丸子
做法: 1.猪绞肉再切更碎后,备用。
2.取1支青葱、取4公克的姜切末,备用。
3.另1支青葱切小段;大蒜、红辣椒及剩下来4公克的姜分别切小片;枸杞泡温水,备用。
4.取一锅水煮沸后,将荸荠洗净后放入水中汆烫至熟,泡冷水后切碎,备用。
5.花椰菜洗净,切小块,再放入作法3的热水中汆烫至熟,备用。
6.将作法2的葱末、姜末加入作法1的猪缴肉中,加入调味料A揉拌均匀后,备用。
7.起一油锅,将油烧热至约140℃,再将作法6的肉馅揉挤成小丸子状,放入油锅中炸成金黄色,捞出备用。
8.另起一锅,放入2大匙油烧热后,加入作法3中的大蒜片、红辣椒片及姜片爆香。
9.再加入作法3的枸杞后,以太白粉水勾芡,再加入作法7的肉丸子拌炒均匀后盛盘,并以作法5的花椰菜块装饰即可。

其他菜谱

干锅油豆筋

干锅油豆筋

做法:1.大豆蛋白片半包; 2.用清水浸泡3分钟; 3.滤出挤干水分...

慈菇炒腊肉

慈菇炒腊肉

做法:1.腊肉用温水洗去表面油污,上笼屉蒸30分钟 2.腊肉切片...

鱼饼

鱼饼

做法:1.将净鱼肉用刀剁茸,盛入盆内; 2.菠菜择洗干净,切段...

抹茶拿铁

抹茶拿铁

做法:1.先泡好一杯咖啡 2将牛奶放在微波炉中加热,再用奶泡...

桑椹芝士蛋糕

桑椹芝士蛋糕

做法:1.饼底,麦维他消化饼100克压碎拌入溶化牛油40克,,铺...

东坡扣肉

东坡扣肉

做法:1. 将五花肉洗净,在沸水中过一下,洗去浮沫; 2. 芽菜...

泡椒凤爪

泡椒凤爪

做法:一、将凤爪去指甲破半,炸至浅黄色,捞起滤油备用;...

红酒炖牛肉

红酒炖牛肉

做法:1.红萝卜洗净切块;苹果去蒂切块泡盐水;蘑菇洗净切半...

蒜头焗鸡腿

蒜头焗鸡腿

做法:1.取一个碗,先加入酱油、糖和盐搅拌均匀,再放入鸡腿...

红枣如意卷

红枣如意卷

做法:1.将酵母溶于温水静饧5分钟,搅匀后把酵母水慢慢倒入面...

油焖基围虾

油焖基围虾

做法:1、将虾须虾脚剪去(偶由于时间匆忙,这一步就省略没...

酥软香甜----菠萝包

酥软香甜----菠萝包

做法:汤种:将1料放到小碗中混合均匀,放入微波炉中加热1...

酥炸鸡捲

酥炸鸡捲

做法:1.鸡胸肉洗净切条状,再加入所有腌料拌匀,腌渍约5分钟...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:把蒜蓉剁碎,在一口锅里,加入2大匙油,炒香蒜蓉,也...

鱼翅蟹黄玉扇

鱼翅蟹黄玉扇

做法:1、将冬瓜解切成形,拼摆成扇形,掏空后入味,酿入鱼...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions