使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋丸子

食材

材料:猪绞肉150公克,荸荠2粒,青葱2支,姜8公克,大蒜1粒,枸杞1大匙,绿色花椰菜1颗,A.料酒1小匙,盐1公克,味精1公克,胡椒粉1/4茶匙,香油1大匙,太白粉1大匙,水1大匙,B.糖醋酱汁3/4杯

做法

糖醋丸子
做法: 1.猪绞肉再切更碎后,备用。
2.取1支青葱、取4公克的姜切末,备用。
3.另1支青葱切小段;大蒜、红辣椒及剩下来4公克的姜分别切小片;枸杞泡温水,备用。
4.取一锅水煮沸后,将荸荠洗净后放入水中汆烫至熟,泡冷水后切碎,备用。
5.花椰菜洗净,切小块,再放入作法3的热水中汆烫至熟,备用。
6.将作法2的葱末、姜末加入作法1的猪缴肉中,加入调味料A揉拌均匀后,备用。
7.起一油锅,将油烧热至约140℃,再将作法6的肉馅揉挤成小丸子状,放入油锅中炸成金黄色,捞出备用。
8.另起一锅,放入2大匙油烧热后,加入作法3中的大蒜片、红辣椒片及姜片爆香。
9.再加入作法3的枸杞后,以太白粉水勾芡,再加入作法7的肉丸子拌炒均匀后盛盘,并以作法5的花椰菜块装饰即可。

其他菜谱

黑啤酒起司蛋糕

黑啤酒起司蛋糕

做法:1.将奶油起司e以隔水加热的方式以?火煮软后,陆续加入...

素煎韭黄香菇鸡蛋春卷

素煎韭黄香菇鸡蛋春卷

做法:1.韭黄切成2厘米长的小段,香菇切成丝; 2.在锅里放油,...

明珠映中东鲍

明珠映中东鲍

做法:1、鲍鱼提前发制入味,冬瓜雕刻成明珠形。 2、把制好的...

鲜香菇盒

鲜香菇盒

做法:1.虾仁洗净去肠泥后拍碎;马蹄拍碎加入绞肉一起剁碎。...

银耳莲子汤

银耳莲子汤

做法:1、银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎...

豆渣小炒

豆渣小炒

做法:1.锅热油加入葱花炒香,加入豆渣、木耳转小火慢慢炒散...

蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝

做法:新鲜扇贝清洗干净,从中间用刀对剖开,洗净内部后,放...

姜母鸭

姜母鸭

做法:(1)将鸭肉切块,先川烫去血水洗净。 (2)与鸭肉与中药材...

草莓慕斯

草莓慕斯

做法:1.鲜奶油加糖,打发成比较浓稠的质地。 2.奶油奶酪隔水...

广炒面

广炒面

做法:1.式生面以沸水汆烫后捞起沥干;葱切段;材料B一起放入...

风城竹堑饼

风城竹堑饼

做法:(1)将内馅材料的冬瓜糖、肥猪肉切丁,奶油置于室温软化...

柠檬奶酪提子戚风

柠檬奶酪提子戚风

做法:1.把奶酪切成小颗粒,越小越好,切的时候撒低粉(82克...

日式巨蛋面包

日式巨蛋面包

做法:1:将中种面团所有材料混合揉匀,放温暖处发酵至膨胀...

剁椒蒸带鱼

剁椒蒸带鱼

做法:带鱼一条洗净切成块沥干水分用盐抹遍带鱼,腌一个晚上...

蛋黄乳酪酱

蛋黄乳酪酱

做法:1.)把蛋黄2个用网筛边压边滤至细碎状备用。 2.)把所有材...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions