使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋茄条

食材

材料:嫩茄子300克,鸡蛋2个,面粉50克,湿淀粉10克,胡萝卜5克,色拉油750克。,碘盐6克,味精4克,白糖30克,米醋10克,葱姜蒜各3克,香菜3克,香油5克

做法

糖醋茄条
做法: (1)茄子去蒂洗净去皮,切成4厘米长、1厘米宽的条,加少许盐,略腌,沾面粉。
(2)鸡蛋打入碗内,加面粉,搅成全蛋糊。葱姜蒜切片,胡萝卜切丝,香菜切段。
(3)勺内放油,烧六七成热,把茄条挂全蛋糊逐条下入勺里,炸成金黄色,倒出沥油后装盘。
(4)勺内放少许底油,烧热,放葱、姜、蒜炝锅,放入胡萝卜丝,香菜段,少许汤,盐,味精,糖,醋烧开,用淀粉勾流芡,加香油,浇淋在茄条上即好。

其他菜谱

黑木耳竹笙炒青椒

黑木耳竹笙炒青椒

做法:1.黑木耳用温水泡发,洗干净,可放点盐或者搓洗一下,...

杞子羊肉丁

杞子羊肉丁

做法:1、苦瓜先从中间顺长剖开,去除瓜瓤,与香菇、羊肉均...

拌胡萝卜丝

拌胡萝卜丝

做法:胡萝卜去根叶洗净,刮去表面粗皮,切成细丝,用盐拌匀...

双色豆腐丸

双色豆腐丸

做法: 胡萝卜洗净,刮去外皮,切成小块,放入榨汁机中,加...

蔬菜卷饼

蔬菜卷饼

做法:1.芦笋洗净,放入滚水中汆烫后捞出备用。 2.番茄洗净,...

茸汤广肚

茸汤广肚

做法:1.将水发广肚切成4.5厘米长、2.4厘米宽的条块,下沸水锅...

酸菜白玉汤

酸菜白玉汤

做法:1.先把酸菜切成小段,然后把酸菜、莲子填入猪肚; 2.填...

烤排骨

烤排骨

做法:三.湿料的用途: (灌湿料汁) 将腌好超过两小时左右的小排...

苏州特色酒酿饼

苏州特色酒酿饼

做法:1.所有材料混合成面团,揉匀后放于温暖处发酵。 2.发酵...

泰式烩虾

泰式烩虾

做法:1.在中碗里用冷水将米粉浸泡15分钟,沥干。倒热水淹过...

蒜香薄荷虾

蒜香薄荷虾

做法:1.虾洗净,薄荷切碎。 2.把适量的盐、薄荷和蒜蓉搅拌均...

牛肉粥

牛肉粥

做法:1,先将牛肉切成片或丝,芹菜洗干净切成粒,菜圃(萝...

南瓜汤

南瓜汤

做法:1。橄榄油加热,放入所有原料翻炒,放入2茶匙盐,到所...

凉拌三丝

凉拌三丝

做法:1.用小刀将菜头的外表小心的剖去,要把外表带筋的部位...

腊肠紫椰菜

腊肠紫椰菜

做法:1.紫椰菜洗净后切丝;腊肠洗净后切片。 2.锅内放少量油...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions