使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香菇肉末烧卖

食材

材料:猪肉馅,鲜虾,香菇,木耳,面粉,沸水,糯米(喜欢糯米烧卖的可以加入),葱姜末,盐,胡椒粉,味精,麻油,料酒

做法

香菇肉末烧卖
做法: 1.鲜虾处理干净,只取虾仁剁成虾泥;泡发香菇和木耳,洗净后切碎备用。
2.将剁好的虾肉泥混合到猪肉馅中,加入葱姜末,盐,胡椒粉,料酒,味精,麻油拌匀,然后分次加入水顺着同一个方向搅拌,直至搅拌成稀糊状,然后加入香菇末和木耳末拌匀备用。
3.面粉边浇沸水边搅拌,和成稍硬一些的烫面团,盖上湿布醒20-30分钟。
4.将醒好的面团取出,揉透,搓成长条,揪成10克一个的面剂,把面剂擀成中间稍厚,边缘稍薄的面皮,(也可在面皮的边缘擀出一些皱褶)。
5.左手托出面皮,右手放馅,把四周面皮向上拢起,在面皮略靠上的部分把收口捏紧,摆入水已烧开的蒸锅,蒸15分钟即可。(蒸烧卖的时候,为了防止粘锅可准备一些胡萝卜片垫在烧卖底部)

其他菜谱

DIY宜家瑞典肉丸

DIY宜家瑞典肉丸

做法:1.洋葱切末,锅内加入30g的黄油,溶化后放入洋葱末炒到...

蒲烧鳗

蒲烧鳗

做法:1.市售鳗鱼切成约六等分,取每三片用竹签依序小心串起...

草莓果冻

草莓果冻

做法:草莓洗净切碎;胡萝卜洗净切成细丁,用糖水浸泡10分钟...

小糖窝头

小糖窝头

做法:1.将玉米面、黄豆粉、白糖、碱(8克用20克水化开)全部...

DIY水煮肉片

DIY水煮肉片

做法:1、里脊肉切片,生粉料酒浆好。 2、生菜洗净,出水,放...

酸菜鱼

酸菜鱼

做法: 像做生鱼片那样剔除俩边肉,抹刀切薄片.鱼头鱼骨留用...

鸡汤年糕

鸡汤年糕

做法: 将鸡蛋打散,放入煎锅中摊成蛋饼,取出切成0.2cm宽的细...

鸡蛋马蹄露

鸡蛋马蹄露

做法:1.将马蹄洗净,以削皮刀去皮。 2.将作法1的马蹄切成薄片...

茼蒿拌香干

茼蒿拌香干

做法:1.茼蒿洗净放入滚水中汆烫捞起泡凉水可以让颜色更绿,...

养颜消暑茶

养颜消暑茶

做法:1.将洛神花、甘草、白菊花放入钵中捣碎。 2.将枸杞加入...

自制豆腐脑

自制豆腐脑

做法:1.取一杯黄豆洗净泡发,加水直接装入豆浆机研磨成豆浆...

什锦蔬菜

什锦蔬菜

做法:1、香菇泡软,洗净切丝状备用;黄瓜、胡萝卜、木耳均...

红腰豆烩南瓜

红腰豆烩南瓜

做法: 中火加热锅中的油,待烧热后放入洋葱碎和百里香翻炒...

花生糕

花生糕

做法:1.將花生用搅拌机磨成小颗粒 2.糯米粉,澄粉混合,加入...

油焖大虾

油焖大虾

做法:1)剪掉虾须,虾枪(虾头上扎手的硬尖),和虾脚后洗净...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions