使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

紅燒牛肉

食材

材料:牛腩,土豆,大料,香葉,醬油,醋,冰糖,豆瓣醬,乾辣椒,蔥

做法

紅燒牛肉
做法: 第一步:将肉整块入沸水中煮去血水。
第二步:将肉冷干后切为3CM小块,备用。
第三步:起锅,油烧至六成热,放入姜片,蒜块暴香,即将牛肉块入锅炸制(3-5分钟)
第四步:架蒸锅,将炸过的牛肉放入锅内,加入清水,水量与牛肉的比例为5:1.武火至水沸。
第五步:水沸后将火转小一点,加入大料、香叶(两片即可)、酱油三勺、醋少许、糖少许(冰糖最好)、炖半小时。
第六步:在牛肉炖半小时时间内,架炒锅烧油将豆瓣酱暴炒。在半小时后倒入蒸锅内并加入干辣椒少许(如喜欢麻味的可以加入花椒少许)。
第七步:牛肉炖一个半小时后,加入已切好的土豆和白葱。再炖半小时到四十五分钟,至汤色深红即可关火入盆

其他菜谱

瑶柱冬瓜煲鸭汤

瑶柱冬瓜煲鸭汤

做法:1、生姜去皮后切成厚片、咸鱼干和瑶柱分别用水轻轻冲...

红烧土司

红烧土司

做法:1.去边土司循对角线切开,每片切成四等分三角形,备用...

酱爆三文鱼视频

酱爆三文鱼视频

...

丹尼尔最爱的芝士蛋糕

丹尼尔最爱的芝士蛋糕

做法:1.将烤箱预热到摄氏175度。 2.将奶油干酪、白糖和鸡蛋用...

土耳其烤羊腿

土耳其烤羊腿

做法:1、羊后腿冲洗30分钟至无血水,用铁钎子在羊腿的上扎一...

卤鸭

卤鸭

做法:1.鸭子洗干净,葱姜洗净. 2.锅里放冷水,放几根葱,姜片...

香蕉乳酪酱

香蕉乳酪酱

做法:将香蕉切成细丁,再把柠檬汁与香蕉丁拌匀,避免香蕉褐...

哈哈辣鸡翅

哈哈辣鸡翅

做法:1.将材料B的盐、卡士达粉、低筋面粉、玉米粉混合均匀...

南瓜糕

南瓜糕

做法:将南瓜去皮切大片/大块,然后用水煮软。 南瓜捞出稍微...

英国咖哩鸡汤

英国咖哩鸡汤

做法:1.)鸡肉切成3公分左右的小块状,洋葱切丁备用。 2.)将锅...

鲜鱿鱼鸡蛋沙拉

鲜鱿鱼鸡蛋沙拉

做法:将芒果酱、糖、胡椒粉、盐和基本沙拉酱搅拌均匀即可。...

火龙焰虾蔬菜沙拉

火龙焰虾蔬菜沙拉

做法:1.黄瓜切片~大头菜切丝~加点油炒水 2.火龙果挖出小球~鲜...

茄子焖青蟹

茄子焖青蟹

做法:1、将青蟹宰杀治净;茄子切成8厘米长、0.5厘米宽的条...

红糟酱虾

红糟酱虾

做法:炒锅烧热,放入玉米油,烧至八成热,爆香葱姜蒜,然后...

肉糜榨菜豆腐

肉糜榨菜豆腐

做法:豆腐过水,切片 炒肉糜和榨菜,加了甜面酱 看着挺简单...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions