使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

素麒麟豆腐

食材

材料:准备时间: 15分钟 烹饪时间: 10分钟 量: 2人 材料: 豆腐 (Tofu) 1盒 素火腿 (Vegetarian ham) 150g 香菇 (dried mushroom) 4个 芥兰梗 (Chinese broccoli) 2根 素高汤 (vegetable stock) 50 ml 盐 (salt) 1/4小匙 (tsp) 素蚝油 (vegetarian oyster sauce) 1大匙 (tbsp) 太白粉 (potato starch) 1小匙 (tsp) 麻油 (sesame oil) 数滴

做法

素麒麟豆腐
做法: 1) 豆腐在盐开水里泡10分钟,沥干水分后切厚片。素火腿切片;
2) 香菇用冷水泡软后去蒂对切,放入素高汤,加盐煮5分钟入味,捞出;
3) 用刀在芥兰梗的一边每隔1cm斜切一刀,在冷水里浸泡,卷成花形。油盐水里焯一下,捞出;
4) 一片豆腐,一片素火腿,半片香菇,依次摆放;
5) 大火蒸8分钟,滗出汁水。所有汁水加素蚝油和太白粉水勾芡,淋麻油后浇在豆腐上,放芥兰花点缀。

其他菜谱

豆腐蒸金线鱼

豆腐蒸金线鱼

做法:1.豆腐切小块,金线鱼干洗净备用。 2.豆腐平铺,把鱼干...

平菇豆腐汤

平菇豆腐汤

做法:1、豆腐切成小块。 2、平菇洗净切成片。 3、炒锅内注入...

植物四宝

植物四宝

做法:1.水发花菇剪去根蒂,洗净挤干水; 2.将花菇放入盆里,...

韩式烤鸡翅

韩式烤鸡翅

做法: 鸡翅中洗干净,每个翅膀两个骨头间用筷子插两个孔,...

花生香菇煲凤爪

花生香菇煲凤爪

做法:1.凤爪放入沸水中汆烫去血水后取出,捞起以冷水洗净,...

芝麻带鱼煎

芝麻带鱼煎

做法:1.带鱼剞一字花刀,切10公分长段。姜捣碎,加盐、料酒...

凉拌薄荷

凉拌薄荷

做法: 将薄荷叶清洗干净,沥干水分,放入所有调料拌匀装盘...

干锅茶树菇

干锅茶树菇

做法:1.将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后,用清水洗净...

蟹粉素燕

蟹粉素燕

做法:1、取节瓜的精华部分,切成细丝,拍粉,放入90℃水中烫...

小馒头

小馒头

做法:1.牛奶、蛋清、白糖放入大碗中,用打蛋器或筷子搅拌至...

沸腾水煮鱼

沸腾水煮鱼

做法:1、草鱼收拾干净后,去头、尾,沿中间鱼骨将鱼肉片成...

清凉一夏系列之——“泰式海鲜沙拉”

清凉一夏系列之——“泰式海鲜沙拉”

做法: 将野生北极虾从冰箱冷冻室里提前移置冷藏室,经过1...

醋熘酱

醋熘酱

做法:1.所有材料以少许的油炒香,再加入所有调味料一起煮滚...

冰茶鸽蛋视频

冰茶鸽蛋视频

...

特色酒窝炖猪尾

特色酒窝炖猪尾

做法:1、用30度的水加到放面的盆中把面和好后稍饧,擀成0....

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions