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紫玉米葡萄干马德琳玛芬

食材

材料:紫玉米面0.5杯,全面低筋面粉1杯,鸡蛋1个,葡萄干3大匙,盐适量,低脂牛奶1杯,泡打粉2小匙,糖2大匙,有机黄油3大匙,麦芽粉0.5杯

做法

紫玉米葡萄干马德琳玛芬
做法: 1.把干的原料放在一个容器里混合均匀;把鸡蛋打散,和牛奶、融化的黄油放在一个碗里混合;
2.把液体倒入干原材的容器中,放入泡软的葡萄干,用橡皮勺或是筷子拌匀,面糊应当很稠;
3.烤箱开200度(400华氏),把面糊倒入12个大个马德琳模子中(铸铁的或是硅胶的),三分之二满,烤15-18分钟就可以了。

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