使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

紫薯戚风

食材

材料:蛋白糊:蛋白4个,柠檬汁几滴,细砂糖30G,蛋黄糊:蛋黄3个,低粉70G,紫薯泥100G,水50ml,油50ml,牛奶5大匙

做法

紫薯戚风
做法: 1.鸡蛋的蛋白,蛋黄分开;
2.在紫薯泥里面加入牛奶,搅拌均匀,然后依次加入蛋黄、油、水、用打蛋器打至浓稠;
3.低粉,过筛,筛入蛋黄液中,搅拌均匀;
4.蛋白打成泡泡,加入几滴柠檬汁,分次加入糖打发;
5.将1/3蛋白加入到蛋黄糊中,用橡皮刮刀从底部捞起,拌匀,然后将全部倒入蛋白的盆中,搅拌均匀;
6.倒入模具中,在桌面上震几下,震去大个的汽泡;
7.烤箱预热180度,30分钟;
8.出炉后摔一下,倒扣,冷后脱模。

其他菜谱

鸡丝银针

鸡丝银针

做法:1.鸡肉洗净切丝,用腌料拌腌10分钟。锅注入油,待油温...

椒香牛百叶

椒香牛百叶

做法:1、将鲜竹笋改刀切成6厘米长、0.1厘米厚的片,入沸水锅...

芝麻酱拌生菜

芝麻酱拌生菜

做法:1.将生菜切根,择去边叶,用清水洗净,沥干水分; 2.用...

迷你可颂

迷你可颂

做法: 1、将面团原料放在一起,揉至面团表面光滑,有很好的...

蔬菜甜不辣

蔬菜甜不辣

做法:1.猪背油切小块放入冰箱冷冻冰硬后取出,再用调理机打...

金椒皖鱼

金椒皖鱼

做法:草鱼去骨成片,平菇等辅料打底,鱼片盖面,淋上麻辣油...

蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝

做法:1、扇贝用刀分到一边,去掉黑色内脏,取出,洗净,加...

墨鱼干蚝豉煲仔饭

墨鱼干蚝豉煲仔饭

做法:1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大...

卷心菜炒蛤蜊

卷心菜炒蛤蜊

做法:1.大头菜一定要洗干后晾晒下,尽量让叶子保持干燥。...

甜水

甜水

做法:1.山药去皮,切片,泡入水中防止养化. 马蹄去皮切片,...

冲菜

冲菜

做法:先将芥菜洗净晾干,一定要等它干到打焉如右边图示。然...

烤肉片

烤肉片

做法:1.猪里脊肉洗净,切成2厘米厚片,以肉槌棒拍打均匀;...

香芋素扣肉

香芋素扣肉

做法:1.芋头洗净,切片. 2.支竹用开水浸泡. 3.南乳两块捣碎,...

绿茶咖啡

绿茶咖啡

做法:咖啡炉,咖啡杯,裱花袋。 制作步骤 热浓咖啡入杯至八...

甜椒三丝

甜椒三丝

做法:1.)青木瓜去皮去籽后切成细丝,再用盐拌匀略腌至软后,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions