使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冲菜

食材

材料:芥菜

做法

冲菜
做法: 先将芥菜洗净晾干,一定要等它干到打焉如右边图示。然后切成小段,将锅烧到高热,喷一点点油润锅,然后爆炒芥菜,不停翻炒,直到用手抓菜时烫手(注:冲味的强弱取决于火候的掌握,炒得生些,则很冲,如炒得过久,则冲味很淡,大家可根据自己的口味调节),这时快速起锅装入一密闭容器中,我用的是饭盒,将菜压紧并盖严。室温下放凉,然后放入冰箱保存,。第二天后便可取一些出来,拌入盐,辣椒面,花椒面,红油,酱油,醋和香油,此菜香辣爽口而且有强烈的芥末味,爱吃的人欲罢不能,吃不惯的人可能会伤心欲哭哦:-)。这以后就随拌随吃,十分方便,这样可保存至少一到两周。

其他菜谱

饭炒蛋

饭炒蛋

做法:1.鸡蛋打碎,搅拌,加盐,加一点点水。 2.取小葱几根,...

豆沙馅糯米南瓜饼

豆沙馅糯米南瓜饼

做法:老南瓜切大块,上高压锅蒸烂熟(大概需要15分钟) 取出...

上汤焗豆腐

上汤焗豆腐

做法:1、豆腐切成6厘米见方、1厘米厚的片备用。 2、青、红椒...

咖啡沙沙冰

咖啡沙沙冰

做法:(1)将三合一咖啡粉2包先用少许热水沖开,再加入牛奶、...

秋葵炒鸡蛋

秋葵炒鸡蛋

做法:1.黄秋葵洗净切片备用.鸡蛋打散备用. 2.锅内放入适量的...

香葱煎饼

香葱煎饼

做法:1.高丽菜洗净、切小片;葱洗净、切细。 2.面粉放入大碗...

姜爆鸭

姜爆鸭

做法:1、嫩姜洗净切片备用。北京没有特别嫩的姜,只好凑合...

芝麻里脊

芝麻里脊

做法:1、取一匙淀粉和适量盐,放入肉片中抓匀码味约十分钟...

枸杞红枣茶

枸杞红枣茶

做法:1.锅里注入适量清水,放入所有原料,大火煮沸。 2.转小...

五花肉炖土豆粉

五花肉炖土豆粉

做法:1、土豆粉用冷水泡1天,充分软化; 2、家有现成的胡萝...

油梨果露咖啡冰激淋

油梨果露咖啡冰激淋

做法:1.将油梨果去皮,加入淀粉、糖水、冰水、淡奶油,入打...

红烧鲨鱼

红烧鲨鱼

做法:1.鲨鱼处理干净,切块。 2.葱姜爆锅,加酱油炒香,加...

云南卤汁

云南卤汁

做法:1.取锅,加入少许油、葱和姜爆炒后盛起。 2.将卤包材料...

苏式熏鱼

苏式熏鱼

做法:1.草鱼段洗净,刮去鱼腩内黑膜,擦干水分,切成1厘米左...

黄桃布丁

黄桃布丁

做法:1.把黄桃切成小块,分别放在准备好的容器里。 2.然后按...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions