使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

农家饭豆豉小排玉米发糕

食材

材料:豆豉小排,材料:小排,青红椒。,调料:黄酒/料酒,辣豆豉,蒜,姜,盐,老抽。,玉米发糕,材料:玉米面,白面,红枣,葡萄干,牛奶,鸡蛋。,调料:酵母,糖。

做法

农家饭豆豉小排玉米发糕
做法: 豆豉小排做法:
将排骨洗净后加入黄酒,盐和豆豉酱抓拌均匀。腌制10-20分钟。上锅中小火蒸25-30分钟。最好用笼屉,上面铺新鲜粽叶或荷叶。
青椒和红椒切片。
锅中入底油,油热后加蒜末和姜末。倒入蒸好的排骨。烹入料酒,盐,老抽。最后加入青红椒。出锅即可。
提示:排骨要选肉多有脆骨的。
玉米发糕做法:
将玉米面和白面以1比2的比例混合(今天用了200克面粉,100克玉米粉),加入5-8克酵母。放在温暖的地方发酵1-2小时。
将发好的面加入少许牛奶和约40克的白糖,搅拌均匀成稀面糊。
笼屉上面铺上屉布(要润湿才可以),将稀面糊倒入。均匀的码放上红枣和葡萄干。上锅大火蒸25分钟左右。蒸好后切块食用。

其他菜谱

免烤的奶酪蛋糕

免烤的奶酪蛋糕

做法:1.在碗里将山核桃酥渣和全麦饼干屑与溶化的黄油和3汤匙...

软炸里脊

软炸里脊

做法:1.里脊肉洗净,切成厚片,事先用腌料腌一小时。 2.莴苣...

紫米补血粥

紫米补血粥

做法:1. 紫米以冷水浸泡1小时后沥干水备用。 2. 取一深锅,加...

面线糊

面线糊

做法:1、将虾糠包扎于纱布中放入1000克清水锅中,用中火煮半...

胡萝卜丸子

胡萝卜丸子

做法:1、胡萝卜洗净去皮擦成丝 2、香菜洗净,切碎 3、粉丝泡...

番茄炒菜花

番茄炒菜花

做法:1)将菜花去掉底部的叶子,用刀切成一口大小的朵,放...

锅巴吐司

锅巴吐司

做法:1、锅巴放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟,取出...

泰国香椒膏(泰餐调味料)

泰国香椒膏(泰餐调味料)

做法: 将干辣椒去蒂去籽。大蒜剥皮洗净,去根部切片。小洋...

大葱烤肉卷

大葱烤肉卷

做法:1.猪肉切片,大约2毫米厚左右,用适量大酱拌匀,蒙保鲜...

蕃茄烤总匯盅

蕃茄烤总匯盅

做法:(1)将蕃茄洗净由中间顺时钟方向用尖刀切锯齿状,取开后...

素火腿的做法

素火腿的做法

做法:1.用1杯水/鸡汤加入1匙生抽,1匙老抽,3teaspoon糖,麻油适...

剁椒豆腐

剁椒豆腐

做法:1.调好底料的盘子; 2.豆腐扣在调好底料的盘子里,切成一...

生蚝水晶包

生蚝水晶包

做法:1.赤肉及肥肉分开绞约0.5公分大小碎状;牡蛎洗净用布或...

吻仔鱼饭糰

吻仔鱼饭糰

做法:1.吻仔鱼洗净沥干备用。 2.取锅烧热后,倒入少量油,放...

小鱼苋菜

小鱼苋菜

做法:1.蒜头切碎;苋菜洗净切段;吻仔鱼洗净汆烫去腥,备用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions