使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

农家饭豆豉小排玉米发糕

食材

材料:豆豉小排,材料:小排,青红椒。,调料:黄酒/料酒,辣豆豉,蒜,姜,盐,老抽。,玉米发糕,材料:玉米面,白面,红枣,葡萄干,牛奶,鸡蛋。,调料:酵母,糖。

做法

农家饭豆豉小排玉米发糕
做法: 豆豉小排做法:
将排骨洗净后加入黄酒,盐和豆豉酱抓拌均匀。腌制10-20分钟。上锅中小火蒸25-30分钟。最好用笼屉,上面铺新鲜粽叶或荷叶。
青椒和红椒切片。
锅中入底油,油热后加蒜末和姜末。倒入蒸好的排骨。烹入料酒,盐,老抽。最后加入青红椒。出锅即可。
提示:排骨要选肉多有脆骨的。
玉米发糕做法:
将玉米面和白面以1比2的比例混合(今天用了200克面粉,100克玉米粉),加入5-8克酵母。放在温暖的地方发酵1-2小时。
将发好的面加入少许牛奶和约40克的白糖,搅拌均匀成稀面糊。
笼屉上面铺上屉布(要润湿才可以),将稀面糊倒入。均匀的码放上红枣和葡萄干。上锅大火蒸25分钟左右。蒸好后切块食用。

其他菜谱

拌茄泥

拌茄泥

做法:嫩茄子削去皮洗净,切成片,放在蒸锅里煮熟,取出晾冷...

蜜桃慕斯乳酪蛋糕

蜜桃慕斯乳酪蛋糕

做法:1.捞出冷水泡软的吉利丁片,放入锅中加入牛奶和糖。...

榨菜豆腐汤

榨菜豆腐汤

做法:1.榨菜洗净切成丝;虾仁洗净,豆腐切块。 2.水煮开先放...

牛肉汤

牛肉汤

做法:1、牛肉洗净,放入锅内加水煮熟,捞出,切成小碎末,...

陈皮牛肉

陈皮牛肉

做法:1、牛肉切成1.5cm见方的丁。 2、锅中加油500cc,烧到7成热...

意式肉丸子

意式肉丸子

做法:因为我家的parsley,oregano都长老了,所以我用的干货.如果...

芋粿

芋粿

做法:1.将材料A的粉类拌匀,慢慢加水揉成光滑面团。 2.起油...

雪花豆腐

雪花豆腐

做法:1.盒装嫩豆腐切小粒;蛋白打至起泡(约5成发泡): 鸡胸肉...

南瓜豆腐羹

南瓜豆腐羹

做法:1.取一中锅,加1200毫升水,煮沸。入南瓜煮至熟透,待凉...

江南特色小炒—炒鸭肫

江南特色小炒—炒鸭肫

做法:1.起油锅,放入盐; 2.等油温有7,8成热时,放入鸭肫煸...

水晶虾饺

水晶虾饺

做法:1.把澄面和玉米淀粉按1:1.2的比例加水混合,到那种往下...

荷花吉利鱼片

荷花吉利鱼片

做法:1、鱼片切成4.5厘米长、2厘米宽,用调料腌味后粘玉米粉...

纸杯牛油几

纸杯牛油几

做法:1.准备植物黄油100克,糖粉100克,低筋面粉100克,鸡蛋...

安平炒米粉

安平炒米粉

做法:1.米粉先用滚水汆烫后沥水备用。 2.猪肉、虾仁、高丽菜...

卤水凤爪

卤水凤爪

做法:1、鸡爪洗净用厨房剪刀剪去脚趾部分。 2、锅中加入足量...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions