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红枣海绵蛋

食材

材料:红枣10颗,蛋4个,糖100克,油6ML,牛奶60ML,低粉200克

做法

红枣海绵蛋
做法: 1.红枣用温水泡洗干净,切碎。
2.取一个干净的盘,打入全蛋,加入油和牛奶轻轻拌匀,滴几滴柠檬汁,加入白糖。
3.用电动打蛋器打发至何种膨大,颜色变白。
4.筛入面粉到蛋液中,不搅拌。
5.放入红枣后用刮刀搅拌均匀。
6.倒入模具中(嘿嘿,我用的是8寸方,我只有6寸模,就做了几个小杯的) 入烤箱烤制。

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