使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

盐焗鸡粥

食材

材料:鸡腿3只(约400克,最好用土鸡),盐2茶匙,白胡椒1/4茶匙,白糖少许,味精少许,冷鸡汤1000毫升,大米(最好是东北米)200克,净化水1200毫升,细姜丝2克,盐少许,细葱花2克

做法

盐焗鸡粥
做法: 1.将盐、白胡椒、白糖、味精在小碗里混匀,然后均匀抹在鸡腿上。鸡腿放大碗里,盖上,放冰箱内腌2小时。
2.烤箱预热至175摄氏度。将鸡腿放在烤箱安全的烤盘里,把盘子放进烤箱里(不用盖)烤50分钟。小心拿出盘子,待鸡腿凉冷后,每只鸡腿斩成8块。
3.冷鸡汤放冰箱,冷却后 除去上面的油。
4.将大米拣去杂质,洗净,用水浸泡30分钟后倒掉水。
5.大汤锅加1200毫升水及鸡汤,置大火上烧滚,下米,再烧滚。横放两根筷子在锅上,将锅盖放在筷子上,火调至中偏小,煮1小时,其间,用勺偶尔搅一下,以免粘锅。加鸡块,姜丝,稍搅,再用小火煮30分钟即好。盛入碗里,加盐调味,撒上葱花,即食。

其他菜谱

酱扒茄条

酱扒茄条

做法: 茄子切小段,过油 热锅下油,煸香蒜头,转小火,加入...

锦绣翠玉捲

锦绣翠玉捲

做法:1.高丽菜将中间芯挖掉,并将杂质沖洗干净;素火腿、白...

梅子醋汁

梅子醋汁

做法:把所有材料一起混合搅拌均匀,即完成梅子醋汁。 ...

香炒花甲

香炒花甲

做法:1.花甲洗净备用,生姜、蒜切末,辣椒切段备用。 2.锅内...

纸杯戚风蛋糕

纸杯戚风蛋糕

做法:先把蛋黄蛋白分开。 蛋白加1/2 tsp cream of tartar, 1 cup sug...

小炒慈姑

小炒慈姑

做法:1.慈姑和胡萝卜洗净切片,葱切碎。 2.锅内放少许油,油...

水果牛奶西米露

水果牛奶西米露

做法:1.煮开一小锅水,放入西米大约50克,水开了后,转最小...

凉拌青葱

凉拌青葱

做法:1.青葱先以开水川烫后取出。 2.葱白加葱绿分切长段排于...

金钩白菜

金钩白菜

做法: 白菜洗干净,锅里烧开水后把白菜齐齐排排的放入,待...

朝珠虎皮凤掌

朝珠虎皮凤掌

做法:1.葱和姜拍破; 2.将胡萝卜皮刮去,切成4厘米长的筒,削...

辣炒海瓜子

辣炒海瓜子

做法:1、海瓜子买回用淡盐水浸泡半天,中间换几次水,让海...

双椒童子鸡

双椒童子鸡

做法:1、鸡肉切成1.5厘米见方的丁,仔姜切成1厘米见方的片。...

鸡蛋腐竹糖水

鸡蛋腐竹糖水

做法:1.先将腐竹和红枣放入锅中,加清水,盖盖煮开,转中小...

自制红米酒和红糟

自制红米酒和红糟

做法:糯米洗干净泡水一个晚上,米粒要吸包水份,第二天泡好...

圆饼马卡龙

圆饼马卡龙

做法:1.杏仁粉先过筛后,将粗粒的杏仁粉筛出,只取细粒粉部...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions