使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

盐焗鸡粥

食材

材料:鸡腿3只(约400克,最好用土鸡),盐2茶匙,白胡椒1/4茶匙,白糖少许,味精少许,冷鸡汤1000毫升,大米(最好是东北米)200克,净化水1200毫升,细姜丝2克,盐少许,细葱花2克

做法

盐焗鸡粥
做法: 1.将盐、白胡椒、白糖、味精在小碗里混匀,然后均匀抹在鸡腿上。鸡腿放大碗里,盖上,放冰箱内腌2小时。
2.烤箱预热至175摄氏度。将鸡腿放在烤箱安全的烤盘里,把盘子放进烤箱里(不用盖)烤50分钟。小心拿出盘子,待鸡腿凉冷后,每只鸡腿斩成8块。
3.冷鸡汤放冰箱,冷却后 除去上面的油。
4.将大米拣去杂质,洗净,用水浸泡30分钟后倒掉水。
5.大汤锅加1200毫升水及鸡汤,置大火上烧滚,下米,再烧滚。横放两根筷子在锅上,将锅盖放在筷子上,火调至中偏小,煮1小时,其间,用勺偶尔搅一下,以免粘锅。加鸡块,姜丝,稍搅,再用小火煮30分钟即好。盛入碗里,加盐调味,撒上葱花,即食。

其他菜谱

咸猪肉

咸猪肉

做法:1.)将五花肉洗净后,用一半的盐量均匀抹在五花肉表面上...

西洋菜鱼汤

西洋菜鱼汤

做法:1.鲷鱼洗净切薄片;西洋菜摘其嫩叶,洗净沥干水分备用...

德式水果排

德式水果排

做法:将面粉和白糖混合煮成细滑馅心待用,分别调制水油皮和...

麻辣诱惑蛙

麻辣诱惑蛙

做法:1、先将鸭血加盐煮开(盐的用量500水加盐5克)再将上述...

糙米芹菜肉末粥

糙米芹菜肉末粥

做法:1.我这次这个粥没有完全用糙米做的,而是以普通大米和...

上汤豌豆苗

上汤豌豆苗

做法:1 豌豆苗洗干净,沥干备用,蒜切薄片。 2 热锅内放入油...

辣味豆腐干

辣味豆腐干

做法:1.豆腐干就是用的这一种了。据说是先烟熏过,再卤制的...

酒香蜜汁烤翅

酒香蜜汁烤翅

做法:1.鸡中翅洗净,加除蜂蜜之外的配料腌制一个晚上。 2.将...

苦瓜荠菜猪肉汤

苦瓜荠菜猪肉汤

做法:1、瘦猪肉洗净,切成片,用料酒、盐腌10分钟。 2、荠菜...

素食调理之糖醋萝卜

素食调理之糖醋萝卜

做法:1.食材准备 2.萝卜削皮切成1cm左右的薄片,形状随意 3.呙...

富贵羹视频

富贵羹视频

...

机烤白面包

机烤白面包

做法:1.将所有配料按面包机上说明的顺序放进烤盘里, 选“中...

酸菜烧鸡

酸菜烧鸡

做法: 仔鸡宰杀干净,剁去头、爪和屁股,再带骨切成3cm大小...

美式土豆沙律

美式土豆沙律

做法:一、把土豆粒煮熟,再把鸡蛋切成半个头指头大的块,洋...

酱猪耳

酱猪耳

做法:1、将猪耳用温水浸泡30分钟,刮净表皮,投洗干净。 2、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions