• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红油鸡

食材

材料：1：小母鸡1只（Cornish Hen）800，万字牌生抽酱油1大匙，金兰老抽1大匙。 2：青菜苗12棵，洗净备用。 3：橄榄油2大匙，Paprika辣椒粉1茶匙，辣豆瓣酱1.5大匙（我用台湾产的富记牌，不会很咸，如果你用其他的牌子的话，盐的量要酌情减量），葱2条洗净切段，姜片3-4片，干辣椒10-20个（能吃辣的多放，不能吃辣稍放点），花椒粉3/4茶匙，糖1/2茶匙，盐3/4茶匙，辣椒油3大匙，水1.5杯。

做法

红油鸡
做法： 小母鸡除去多余油脂，斩小块，拌上1料里的酱油，腌30分钟.不粘锅，置炉上开中小火，加橄榄油2大匙，放入Paprika辣椒粉，辣豆瓣酱，葱段，姜片，干辣椒和花椒粉炒香出红油，调大火后，下鸡块，翻炒至肉变白。接着放入所有剩余3料，煮滚后调中小火，焖煮10分钟。

相关菜谱

红油鸡丝 红油鸡丝
红油鸡丝嫩豆腐 红油鸡丝嫩豆腐
红油鸡丝 红油鸡丝
香焗红油鸡 香焗红油鸡
豆腐 豆腐
麻辣红油 麻辣红油
豆腐 豆腐
油鸡腿 油鸡腿

其他菜谱

清蒸臭豆腐

清蒸臭豆腐

做法：1.臭豆腐自表面划十字，干香菇泡软切丝，姜、蒜、葱切...

红烧土鸭＆老姜煨鸭～

红烧土鸭＆老姜煨鸭～

做法：1.锅里烧茶油，下整只鸭的量下去爆，爆得皮里的油全部...

豆鼓鲮鱼油麦菜

豆鼓鲮鱼油麦菜

做法：3勺水放少许油烧开，油麦菜下锅挥水1分钟 倒少许油将料...

山寨帅锅版蹄膀

山寨帅锅版蹄膀

做法：锅子里放生抽，老抽，葱，姜片，酒，大料，桂皮，水，...

史云生～蕃茄牛肉粉

史云生～蕃茄牛肉粉

做法： 先煮开心煮散Ｄ排粉，将煮粉的水倒掉，排粉沥干水份...

草帽饼

草帽饼

做法： 1、200克面粉、开水和2克盐放大碗里揉搓成光滑的面团，...

芥兰腊肉

芥兰腊肉

做法：1.腊肉去皮后切成薄片，放进开水中煮五分钟后捞出。...

羊肉手抓饭

羊肉手抓饭

做法：做法: Basmati 长米用水泡1小时, 沥干水, 胡萝卜, 洋葱, 刨...

盐酥炸鸡块

盐酥炸鸡块

做法：1.光鸡洗干净剁块备用，葱、姜、蒜切碎备用。 2.小半饭...

新疆风味大盘鸡

新疆风味大盘鸡

做法：1.鸡肉用少许盐，料酒捏一下，放置20分钟，土豆切大块...

吻仔鱼烘蛋

吻仔鱼烘蛋

做法：1.热2大匙油，以小火将吻仔鱼略炒，再加入葱花一同炒香...

蛋糕卷

蛋糕卷

做法：1.用的是日本棉花小蛋糕的份量和方子，模具用30*24的不...

鲜虾豆腐卷

鲜虾豆腐卷

做法：1.鲜虾去虾线綽熟，去虾头身壳留虾尾壳。 2.制作馅料：...

白里透红

白里透红

做法：1、将牛百叶洗净切片，红椒去蒂、去籽，切菱形片，葱...

玫瑰巧克力玛芬

玫瑰巧克力玛芬

做法：1.室温软化黄油，加入糖，用电动打蛋器低速打均匀成羽...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version