使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

文蛤蒸蛋

食材

材料:文蛤10个这样,鸡蛋3个

做法

文蛤蒸蛋
做法: 步骤1:文蛤超市买回来的时候,要用水泡一下。泡文蛤的水里面放一勺炒菜用的油,把油搅匀,使油花儿均匀的分布在水的上面,最多一个小时吧,沙子就吐得干干净净了。文蛤蒸蛋很好吃,但是有时每次蒸出来的文蛤口子有不少都是闭口的。建议你蒸之前用刀把文蛤从中间切一下,不要分开,切一下切到不能闭口蒸就行了。
步骤2:鸡蛋加盐搅打均匀,加温水1小碗、黄酒3滴,打蛋液时间要长一些,这样蒸出来的蛋才会嫩。放入文蛤,碗上盖保鲜膜上蒸锅蒸。
步骤3:水开后蒸15分钟即可。出锅后浇上生抽、香油,撒上点枸杞即可。

其他菜谱

蔓越莓天使蛋糕

蔓越莓天使蛋糕

做法:1.蛋白加塔塔粉打至粗泡,再加糖打至湿性发泡,不过我...

老干妈鱿鱼

老干妈鱿鱼

做法: 购买哪种已经加工成鱿鱼卷的鱿鱼。这样不用自己切刀...

奶油泡芙

奶油泡芙

做法:1、水+盐+奶油加入锅中,用中小火煮至奶油融化后离火。...

麻辣拌牛腩筋

麻辣拌牛腩筋

做法:将牛腩筋洗净后过一过热水沥干后,锅中加入四匙老卤水...

早餐松饼

早餐松饼

做法:1.烤箱预热到华氏400度(约摄氏205度)。预备12个铺了烘...

梅汁鲑鱼

梅汁鲑鱼

做法:1.)白酸梅加入3杯水一起熬煮,至水量剩约1杯后熄火,加...

小苏打开花馒头

小苏打开花馒头

做法:1、煮麦片:先将燕麦片加少量水煮成浓稠粥样,晾凉,...

香菇油菜

香菇油菜

做法:1.香菇泡开后捞出备用。(ps:可以把干香菇放入瓶子加...

银耳莲子汤

银耳莲子汤

做法:步骤1:将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切...

蜜汁牛肉脯

蜜汁牛肉脯

做法:1.把牛肉馅儿加少许料酒,盐,鸡精,胡椒粉,香油,淀...

炸肉馅藕盒

炸肉馅藕盒

做法:1.先将猪肉绞成肉馅备用; 2.淀粉加水适量调匀成水淀粉...

马蹄烙

马蹄烙

做法:1.马蹄切粒,冬瓜片糖切粒。 2.地瓜粉加水拌匀,加入马...

羊肉手抓饭

羊肉手抓饭

做法:Basmati 长米用水泡1小时, 沥干水, 胡萝卜, 洋葱, 刨...

菠菜蒸蛋

菠菜蒸蛋

做法:1.取一蒸碗,蛋、菠菜汁、高汤搅拌均匀,加盐调味后再...

韭菜炒鸭血

韭菜炒鸭血

做法:1、将鸭血切长方片,韭菜洗净切段,干辣椒切丝。 2、锅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions