使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

文蛤蒸蛋

食材

材料:文蛤10个这样,鸡蛋3个

做法

文蛤蒸蛋
做法: 步骤1:文蛤超市买回来的时候,要用水泡一下。泡文蛤的水里面放一勺炒菜用的油,把油搅匀,使油花儿均匀的分布在水的上面,最多一个小时吧,沙子就吐得干干净净了。文蛤蒸蛋很好吃,但是有时每次蒸出来的文蛤口子有不少都是闭口的。建议你蒸之前用刀把文蛤从中间切一下,不要分开,切一下切到不能闭口蒸就行了。
步骤2:鸡蛋加盐搅打均匀,加温水1小碗、黄酒3滴,打蛋液时间要长一些,这样蒸出来的蛋才会嫩。放入文蛤,碗上盖保鲜膜上蒸锅蒸。
步骤3:水开后蒸15分钟即可。出锅后浇上生抽、香油,撒上点枸杞即可。

其他菜谱

好吃的薯条

好吃的薯条

做法:1、把买来的马铃薯切成条型 2、把马铃薯条煮熟 3、再把...

葱油小鲳鱼

葱油小鲳鱼

做法:1.小鲳鱼洗净切花刀每面二刀, 花刀内放入一片生姜片及...

香淳脆皮豆腐

香淳脆皮豆腐

做法:先将腐豆成正方形大小,把水分沥干先,取一些淀粉放入...

拌凉皮

拌凉皮

做法:拌凉皮需要的佐料:醋、酱油、香油 * 大料花椒水(取二...

肉片烩丝瓜

肉片烩丝瓜

做法:1.姜洗净削皮切片;丝瓜削皮洗净去籽,切割1.5公分宽长...

自制梅子酒

自制梅子酒

做法:1.照样是把梅子洗净用凉开水过一下晾干水. 2.放入玻璃瓶...

圣诞新年的魔鬼蛋

圣诞新年的魔鬼蛋

做法:1.把鸡蛋连壳煮熟,之后剥壳对切; 2.小心取出鸡蛋黄,...

干煸牛肉丝

干煸牛肉丝

做法:1. 精瘦牛肉拿来一大块,斩断肉纤维的方向,切成筷子头...

美味巧克力芝士蛋糕

美味巧克力芝士蛋糕

做法:1.将烤箱预热到摄氏175度。在直径22.5厘米的弹簧扣模锅内...

蚝油芦笋炒百合

蚝油芦笋炒百合

做法:1、将百合切去头、尾的肮脏部分,然后用手掰成片,再...

皮蛋(烧排骨)廋肉粥

皮蛋(烧排骨)廋肉粥

做法:开火煮一大锅水滚后才能放米与烧排骨廋肉进去熬,开中...

烩汤 也美味

烩汤 也美味

做法:1.步骤:1)凉拌酱油、蚝油、蒸鱼豉油、干淀粉、白糖、...

青椒土豆丝

青椒土豆丝

做法:1.土豆去皮切丝,青椒切丝。 2.分别在开水里烫至八分熟...

云吞面

云吞面

做法:1.用大拇指在中间顶一下,然后窝起来。 2.在右边的角沾...

黑白配

黑白配

做法: step1:木耳用水发好、杏鲍菇清洗干净、切成4-5cm的小条...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions