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红油鸡片

食材

材料：鸡胸脯肉 300 黄瓜 半根克 盐 适量 鸡粉 1小勺 姜 1大片 花椒 10粒 辣椒油 5勺 大蒜 2粒 小葱 2根 黄酒 1/2勺 白芝麻 2小勺

做法

红油鸡片
做法： 1.在水里加花椒、姜片、葱结，烧开后放入鸡胸肉，滴入黄酒中火煮熟

2.将大蒜切成末

3.黄瓜去皮，切成片，摆在盘里

4.将熟鸡胸肉切成片

5.在鸡片里加入1茶匙熟芝麻、蒜末、鸡粉、适量盐

6.加入3汤匙红油拌匀

7.将拌好的鸡片摆盘

8.2汤匙自制红油里另加一茶匙熟芝麻，淋在摆好的鸡片上，即成

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