使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧牛腩烩饭

食材

材料:牛腩1/2斤,红萝卜1/2条,红葱2粒,葱3支,姜1小块,花椒2公克,八角2粒,辣豆办酱1大匙,酒2大匙,酱油50公克,冰糖15公克,高汤1500㏄,太白粉水适量,盐适量,味精适量,香油少许

做法

红烧牛腩烩饭
做法: 1.牛腩切小块,放入滚水中汆烫后捞起用清水洗净备用。
2.红葱切片;葱切段;姜切片;红萝卜去皮洗净、切小块备用。
3.热一锅倒入2大匙油烧至热,先放入红葱末、葱段、姜片、辣椒酱炒香,再放入作法1的牛腩块、红萝卜块略拌炒均匀。
4.作法3锅内加入高汤、辣豆瓣酱、酒、酱油和冰糖拌匀,改转小火焖煮约1小时又50分钟至肉烂且入味。
5.将作法4锅内的牛腩块、红萝卜块先挑出,把汤汁的渣过滤掉重新倒回锅中续煮开。
6.作法5锅内加入盐、味精后用太白粉水勾芡,起锅前淋上香油后盛于白饭盘上即可。

其他菜谱

粉蒸三样

粉蒸三样

做法:1.后臀尖洗净后去皮切成半厘米厚的片。土豆、胡萝卜洗...

腌柠檬片

腌柠檬片

做法:1.柠檬用温水洗净(主要是怕表面有腊),再用清水泡半...

虾仁意大利面

虾仁意大利面

做法:1.虾仁焯水切小段,青红椒切小段备用; 2.锅内水烧开后...

杂蔬焗烤排骨

杂蔬焗烤排骨

做法:1.排骨用开水汆烫,放入葱、姜先用小火煮半小时,捞出...

茄汁藕盒

茄汁藕盒

做法: 在肉馅里加入料酒、蛋清、糖、盐、鸡精、葱末和姜末...

蒜茸开背蒸龙虾

蒜茸开背蒸龙虾

做法:1.买回来的龙虾一般还都是活的,把龙虾放在案板上,手...

姜葱锔螃蟹

姜葱锔螃蟹

做法:1. 螃蟹要洗刷干净,因为是连壳炒的 2. 清洗好将每只螃...

醉鸡

醉鸡

做法:1.将鸡腿洗净后,先从骨头关节处将肉和韧带划断,再以...

凯撒餐包

凯撒餐包

做法:1、制酵种:面粉加水和成软面团,发成酵种; 2、和面:...

灯影牛肉视频

灯影牛肉视频

...

土娃娃厨房之焦糖巧克力麦芬

土娃娃厨房之焦糖巧克力麦芬

做法:1.细砂糖加水放入锅中,小火煮沸,不要搅拌整体颜色焦...

炒六味豆腐

炒六味豆腐

做法:1.嫩豆腐切1厘米见方的丁,用开水焯过,控净水; 2.再放...

盐水虾

盐水虾

做法:1. 虾化冻(我用的是已经去了砂线的Easy Peels的虾,如果...

清炖鸡 。

清炖鸡 。

做法:1:将鸡斩块洗净,焯水去血沫 2:葱切段,姜切片,香菜...

不伦瑞克炖肉

不伦瑞克炖肉

做法:很容易,把材料全部放进Crock Pot (慢炖锅)里,先开高...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions