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grandma\'s pound cake

食材

材料:113g 奶油(一条) 113g cream cheese (4 oz盎司) 150g 糖 1小勺 盐 3个大的鸡蛋 150g 面粉 1/2大勺baking powder 1小勺 香草精 适合9*4.5寸的loaf烤盘

做法

grandma\'s pound cake
做法: 准备工作:

奶油室温软化. 烤盘做好防粘处理,3个鸡蛋先打散成蛋汁,cream cheese 切成小块,放在一边备用。150g 面粉和1/2大勺baking powder混合过筛

烤箱预热到350F

1.奶油+糖和盐打发后一块一块加入cream cheese 继续打成乳白色如图

2.分次加入蛋液,和香草精,每次都要让蛋液和油完全融合后再继续加入。

3.筛入150g 面粉和1/2大勺baking powder用象皮抹刀拌匀. 拌好的面糊看上去如图

4.面糊倒进烤盘, 烤350F烤60分钟, 牙签插进去拔出来是干净的就可以了.

5.放凉后脱模,切片。

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