使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧狮子头煲

食材

材料:绞肉1200公克,蒜末4大匙,葱末2大匙,山东馒头1个,糖1/2大匙,酱油3大匙,胡椒粉1/2小匙,香油2大匙,太白粉2大匙,盐1/2大匙

做法

红烧狮子头煲
做法: 1.将山东馒头加水泡成煳状,再和其他材料及调味料一起充份拌匀,放入冰箱冷藏约60分钟。
2.用手将绞肉团做成肉饼,用平底锅两面煎黄,一一做好后,放入深锅内。
3.加入所有卤汁材料,并倒入适量的冷水,盖过肉饼,卤煮1小时即可。
4.可另外准备大白菜,事先汆烫过,再放入卤汁中煮软,盛入砂锅时,先放大白菜垫底,再将狮子头放在上方,淋上一些卤汁后即可上桌食用。

其他菜谱

红豆汤圆

红豆汤圆

做法:1.红豆洗净,用开水先浸一小时以上。 2.陈皮浸软,刮去...

二米粽子

二米粽子

做法:1、将黄米、江米提前3个小时用清水泡好; 2、粽子叶用...

玉兰鱼丝

玉兰鱼丝

做法:1、将葱、姜切成丝,韭黄、香粟切段。 2、将鱼肉切成丝...

草菇烧丝瓜

草菇烧丝瓜

做法:1.除掉草菇根部的泥沙,用清水洗净,下入开水锅内氽过...

蝴蝶酥

蝴蝶酥

做法:1.将A料放到一起,揉成面团,盖上保鲜膜松弛20分钟 2.桌...

冬菇烩鹅掌

冬菇烩鹅掌

做法:1.鹅掌洗净,斩掉爪尖,然后一斩两段,用开水烧至七成...

酥炸小黄花

酥炸小黄花

做法:1.小黄鱼内脏去掉,洗干净,撒盐,腌制一段时间。 2.脆...

炎炎夏日,柠檬当值

炎炎夏日,柠檬当值

做法:1.这次的波士顿乳酪蛋糕表皮烤得很漂亮,之前一直有上...

毛豆凤尾虾

毛豆凤尾虾

做法:1、基围虾去壳、留虾尾、并将虾背破开。用盐、太太乐...

干煸四季豆

干煸四季豆

做法:一、猪肉洗净剁碎,暇米浸软切碎。 二、四季豆撕去筋...

芸豆茄子煲

芸豆茄子煲

做法:1)芸豆用开水煮熟,茄子洗净切成条,放入盐水中浸泡...

芝麻时蔬

芝麻时蔬

做法: 胡萝卜去皮,与长茄子和西葫芦一同洗净,切成10cm长、...

柠檬冻芝士蛋糕

柠檬冻芝士蛋糕

做法:1.慕斯圈用锡纸包好放在托盘上,高纤消化饼干用粉碎机...

红糖核桃饼干

红糖核桃饼干

做法:1.核桃切成小块。黄油室温软化后,加入红糖打匀。 2.分...

酸甜锅包肉

酸甜锅包肉

做法:1.里脊剔去筋膜,切成半厘米厚,4-5厘米长的薄片。在肉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions