使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧狮子头煲

食材

材料:绞肉1200公克,蒜末4大匙,葱末2大匙,山东馒头1个,糖1/2大匙,酱油3大匙,胡椒粉1/2小匙,香油2大匙,太白粉2大匙,盐1/2大匙

做法

红烧狮子头煲
做法: 1.将山东馒头加水泡成煳状,再和其他材料及调味料一起充份拌匀,放入冰箱冷藏约60分钟。
2.用手将绞肉团做成肉饼,用平底锅两面煎黄,一一做好后,放入深锅内。
3.加入所有卤汁材料,并倒入适量的冷水,盖过肉饼,卤煮1小时即可。
4.可另外准备大白菜,事先汆烫过,再放入卤汁中煮软,盛入砂锅时,先放大白菜垫底,再将狮子头放在上方,淋上一些卤汁后即可上桌食用。

其他菜谱

梅菜扣肉

梅菜扣肉

做法:1)五花肉整块放入沸水中汆烫,去除沫子后,加入葱、...

香肠油豆腐炖小白菜

香肠油豆腐炖小白菜

做法:1.红肠切片,小白菜洗净一刀两段。蒜切粒。 2.热锅油,...

鲅鱼炖排骨视频

鲅鱼炖排骨视频

...

百页豆腐

百页豆腐

做法:1.百页豆腐用水略沖洗备用。 2.取锅,加入咖哩卤汁煮至...

上海醉鸡

上海醉鸡

做法:1.将仔鸡洗净,放入开水锅中,煮至断生后即刻捞出,...

红烧肋排

红烧肋排

做法: 做法:1、将肋排洗净,凉水下锅,焯一下。然后用温水...

玫瑰花馒头

玫瑰花馒头

做法:1.南瓜去皮切片放在盘里上锅蒸熟取出,加入白糖50克,...

葡汁鸡翼

葡汁鸡翼

做法:1.鸡翅用1汤匙咖哩酱和基本调料酱油、糖和盐适量先腌...

猪肉炖粉条

猪肉炖粉条

做法:1.五花肉洗净切小块;白菜洗净切条;粉条用温水泡软备...

黑椒蘑菇酱牛排餐

黑椒蘑菇酱牛排餐

做法:1.蘑菇洗淨、切片備用。小湯鍋裡加熱奶油,炒香蒜末,...

雪菜叉烧包

雪菜叉烧包

做法:1.将葱、姜去皮洗净,葱切成段,姜切成片备用;将雪菜...

香草春天沙拉

香草春天沙拉

做法: 将鲜百里香摘成小朵、小洋葱和大蒜切成片,备用。 小...

牛蒡天妇罗

牛蒡天妇罗

做法:1牛蒡洗净去皮后,切成约0.3公分厚度的细丝;牛蕃茄汆...

法式杏仁蛋糕

法式杏仁蛋糕

做法:1 黄油室温软化,也可微波稍稍加热,将杏仁粉, 糖粉筛...

橙香番薯干

橙香番薯干

做法:1.将番薯削皮,上锅蒸熟后拿出晾凉 2.搅拌机叫番薯搅成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions