使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧狮子头

食材

材料:1,猪前腿夹心肉半斤,剁末。 2,嫩藕一节。 3,鸡蛋一个。 4,菜心八棵。 5,老姜一小块。 6,葱三棵。 7,酱油三大匙。 8,干淀粉一汤匙,另用一匙淀粉加适量水兑成芡汁。 9,盐,味精适量。

做法

红烧狮子头
做法: 1、将藕剁成细粒,葱切段,姜用刀拍破,鸡蛋打干淀粉里按顺时针方向搅成全蛋糊。
2、将蛋糊倒进肉、藕末里,放适量盐和两大匙酱油,顺时针方向搅拌上劲。
3、把肉馅捏成扁形的丸子。
4、锅中放油烧至七成热,下丸子炸约两分钟,油炸进皮以外表封闭住丸子内里。
5、捞出沥干油份装盘待用。
6、将锅中的油盛出后,放入丸子,加约两斤汤或水、三大匙酱油、姜、葱,烧沸后改微火烧一小时以上。
7、熟透后把丸子捞出装盘待用。
8、把菜心放入锅里的汤中烧约一分钟至熟。
9、捞出菜心装丸子盘里,锅中勾芡后淋入盘中即成。

其他菜谱

油豆腐炒青椒

油豆腐炒青椒

做法:步骤1:油豆腐用热水洗一下后切丝;青椒也洗净切丝待...

香柠玛德琳

香柠玛德琳

做法:1.将低粉及发粉混合过筛入盆中,加入细砂糖拌均。 2.在...

鸡蛋布丁塔

鸡蛋布丁塔

做法:将法式布丁馅挤入塔皮内,上面摆上布丁,挤上鲜奶油装...

西红柿鸡蛋汤

西红柿鸡蛋汤

做法:将鸡蛋打在碗内,加葱花并用筷子打散它(我女儿最喜欢...

咸冬瓜豆酱蒸鱼

咸冬瓜豆酱蒸鱼

做法:1.腌渍冬瓜洗净后切丁;姜削皮洗净,切末备用。 2.清除...

蒜烤茄子

蒜烤茄子

做法: 大蒜切碎捣成蒜泥,姜切碎成姜蓉,红辣椒切成碎丁,...

雪菜鱼头豆腐汤

雪菜鱼头豆腐汤

做法:1.先用油把鱼头煎一下,小火少油,(目的炖出的汤是白...

红枣马蹄汤

红枣马蹄汤

做法:1.红枣洗净去核。马蹄洗净,去蒂。 2.砂锅中放入清水,...

素高汤

素高汤

做法:1.黄豆芽洗净;胡萝卜、白萝卜分别洗净,削皮切块;香...

香甜木瓜沙拉船

香甜木瓜沙拉船

做法:1.木瓜洗净擦干后切开去籽,不削皮备用。 2.将木瓜果肉...

乌鱼燕菜汤视频

乌鱼燕菜汤视频

...

鲅鱼烩饼子

鲅鱼烩饼子

做法:将鲅鱼洗净改一字刀,玉米面饼切成菱形块,炒勺上火,...

炒桂花豆腐

炒桂花豆腐

做法:1、鸡蛋打入碗内搅匀;豆腐上屉蒸透取出。 2、炒锅上火...

枝竹羊腩煲

枝竹羊腩煲

做法:腐枝用热水浸泡至软身后捞出沥干切段备用,冬菇用温水...

鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼

做法:1.把面粉、水,和1/2茶匙盐混合和成面团; 2.面团盖上保...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions