使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲜蚵煎蛋

食材

材料:萝卜1/2条,鲜蚵150公克,韭菜20公克,蛋3颗,盐少许,胡椒少许,酒1小匙,味噌1大匙,味醂1大匙,蚝油1/2大匙,葱末10公克,姜末1小匙,沙拉油适量

做法

鲜蚵煎蛋
做法: 1.将萝卜削皮磨成泥,将鲜蚵放入萝卜泥中,轻轻洗除鲜蚵表面黏膜,再轻轻用水洗净并沥干;韭菜洗净,切成1公分的形状备用。
2.将蛋打散,与其他材料B混合均匀,再加入作法1的韭菜末拌匀成蛋液。
3.将味醂与味噌混合均匀,再与蚝油拌匀备用。
4.锅中倒入沙拉油加热,放入葱末、姜末以大火爆香,转中火将作法3加入略拌炒均匀,放入作法1的鲜蚵炒至8分熟,盛起沥干多余水分备用。
5.平底锅倒入沙拉油加热,倒进作法2,以中火用筷子边煎边搅动,煎至半熟时,转小火,将作法4的鲜蚵均匀散放在蛋上,翻面,不时摇动锅身,两面煎至金黄色即可装盘。

其他菜谱

板栗烧鸡

板栗烧鸡

做法:1.鸡肉洗净切块;板栗划十字,入锅加水大火煮15分钟,...

鸡茸煮燕麦片

鸡茸煮燕麦片

做法:1、鸡肉洗净剁茸,放入盐、姜汁和少许花生油,加入少...

香脆花生酥

香脆花生酥

做法:1.鸡蛋和砂糖,打发。。。 2.加入低粉、泡打粉、盐拌匀...

肉桂苹果派

肉桂苹果派

做法:1.苹果洗干净去皮切粒,思念飞饼解冻备用,鸡蛋打好搅...

柳橙西红柿嫣红果汁

柳橙西红柿嫣红果汁

做法:1.用食物处理机或果汁机搅打芒果、西红柿、西瓜、柳橙...

酸辣肥肠

酸辣肥肠

做法:1.酸辣椒切段、酸仔姜切丝、苦瓜切段备用 2.猪大肠洗净...

蟹黄竹荪酿鱼翅

蟹黄竹荪酿鱼翅

做法:(1)水发鱼翅针加姜汁15g焯水,再用二汤75g,鸡粉2g蒸20分...

辣酱焖茄子

辣酱焖茄子

做法:1:茄子洗净切滚刀块 2:青椒洗净切块 3蒜拍碎 4:炒锅烧热...

黑大豆面

黑大豆面

做法:1.先把面条放在开水里煮软(没想到煮了之后变得很多)...

简易炸酱面

简易炸酱面

做法:1.先将红葱头切末,豆干切丁,青葱切小粒、小黄瓜切细...

葡萄干司康(Raisin Scone)

葡萄干司康(Raisin Scone)

做法:1、酵母溶于40克温牛奶中,静置10分钟 2、面粉与糖盐混...

叉烧肉

叉烧肉

做法:1) 用[A]腌制梅花肉,1小时,腌汁留着备用. 2) 放入烘盘,...

芝麻煳

芝麻煳

做法:1.蓬莱米洗净,泡水约3小时备用。 2.取一炒锅,加热后放...

牛蒡沙拉

牛蒡沙拉

做法:1.牛蒡洗净去皮后切成细丝状(如此能使牛蒡吃起来更有嚼...

腌蒜

腌蒜

做法:1.新蒜两捆。刚开始卖的时候两元一捆,后来5元三捆,现...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions