使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲜蚵煎蛋

食材

材料:萝卜1/2条,鲜蚵150公克,韭菜20公克,蛋3颗,盐少许,胡椒少许,酒1小匙,味噌1大匙,味醂1大匙,蚝油1/2大匙,葱末10公克,姜末1小匙,沙拉油适量

做法

鲜蚵煎蛋
做法: 1.将萝卜削皮磨成泥,将鲜蚵放入萝卜泥中,轻轻洗除鲜蚵表面黏膜,再轻轻用水洗净并沥干;韭菜洗净,切成1公分的形状备用。
2.将蛋打散,与其他材料B混合均匀,再加入作法1的韭菜末拌匀成蛋液。
3.将味醂与味噌混合均匀,再与蚝油拌匀备用。
4.锅中倒入沙拉油加热,放入葱末、姜末以大火爆香,转中火将作法3加入略拌炒均匀,放入作法1的鲜蚵炒至8分熟,盛起沥干多余水分备用。
5.平底锅倒入沙拉油加热,倒进作法2,以中火用筷子边煎边搅动,煎至半熟时,转小火,将作法4的鲜蚵均匀散放在蛋上,翻面,不时摇动锅身,两面煎至金黄色即可装盘。

其他菜谱

巴戟天奶汤鳗鱼

巴戟天奶汤鳗鱼

做法:1、药包放入容器内,加入清水200克,入蒸锅内用大火蒸...

野姜花消暑鲜汁

野姜花消暑鲜汁

做法:1.将材料全部放入果汁机中,以高速运转后,再倒出过滤...

红油猪耳拍黄瓜

红油猪耳拍黄瓜

做法:1、黄瓜用擀面杖拍碎,手掰成小块; 2、卤耳朵切成条,...

豪华版水煮毛豆

豪华版水煮毛豆

做法:1.毛豆泡入盆中,互相搓着洗净表皮上的绒毛,控水。...

南瓜如意金钱圈

南瓜如意金钱圈

做法:南瓜蒸熟,取瓤,加2勺子糖 再加一些碎核桃仁。然后,...

八月十五,月儿圆,自己做的月饼香又甜~~

八月十五,月儿圆,自己做的月饼香又甜~~

做法:做法: 1.把配方中的转化糖浆,枧水,植物油到到碗里搅...

杂炒榨菜

杂炒榨菜

做法:1、猪肉洗净切粒、胡萝卜切粒、小红辣椒切碎,姜切末...

香酥凤爪

香酥凤爪

做法:1.将鸡爪除粗皮,砍去爪尖,洗干净,用料酒、盐、酱油...

陈肾筒骨浸节瓜

陈肾筒骨浸节瓜

做法:材料:筒骨400克、陈肾1只、节瓜400克、虾米(水发后)...

可丽饼

可丽饼

做法:1.)将蛋打至乳白色,再将鲜奶与低筋面粉轮流加入拌匀,...

凉拌双丝

凉拌双丝

做法:1.胡萝卜和百叶切丝后,分别焯水,放凉。 2.加入盐,糖...

泰式青酱

泰式青酱

做法:将材料A放入果汁机搅拌打成泥后,加入材料B一起打,再...

上海炒粗面

上海炒粗面

做法:1拉面放入沸水中煮熟后捞起沥干;葱切丝备用。 2热油锅...

鸡骨炖板栗

鸡骨炖板栗

做法:1.鸡骨架洗净切成块焯水备用。 2.板栗去壳洗净备用。...

糖醋藕饼

糖醋藕饼

做法:步骤1:锅中底油,油微热放蒜末爆香一下。倒入藕饼翻...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions