使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧带鱼

食材

材料:带鱼500克,葱丝,姜丝,蒜片共20克,酱油2汤匙,醋2茶匙,绍酒1茶匙,糖1茶匙,花椒油1茶匙,鲜汤适量。

做法

红烧带鱼
做法:
1、将带鱼去头、尾、内脏,洗净,剁成5公分左右的段,用盐略腌。
2、锅中多放些油烧热,下带鱼段炸熟,两面呈金黄色时出锅,沥干油待用。
3、锅中留底油,下葱丝、姜丝、蒜片煸炒,放入炸好的带鱼,烹入绍酒、醋、酱油,加少许汤,放糖,入味后淋花椒油,炒匀即成。注意事项:花椒油可自制,在炒锅中加油,用文火炸花椒,出香味时断火,撇去花椒粒即成;鲜汤可用鸡粉加水代替。

其他菜谱

红糖面发糕

红糖面发糕

做法:1、红糖溶入温开水中。 2、面粉酵母放入面盆。 3、红糖...

豉椒炒海蟹

豉椒炒海蟹

做法:1.将蟹去盖、肺,肉切块。 2.将蟹块卦浆(少许淀粉与蛋...

洋葱蕃茄炒蛋

洋葱蕃茄炒蛋

做法:1.红蕃茄放入热水中汆烫数下后捞起、去皮切丁备用。...

鳗鱼箱寿司

鳗鱼箱寿司

做法:1、取圆形或方形模具,铺上保鲜膜,填满寿司饭,铺满...

醋溜木须

醋溜木须

做法:1.胡萝卜,黄瓜洗净后切片备用。 2.木耳,黄花泡发洗净...

樱桃早餐玉米饼

樱桃早餐玉米饼

做法:1.玉米粉和五谷粉的比例为2:1;把干的材料放入容器搅...

日式蛋包饭

日式蛋包饭

做法:1、黄瓜、青椒均切小丁;取一个鸡蛋打碗里,放适量盐...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:把蒜蓉剁碎,在一口锅里,加入2大匙油,炒香蒜蓉,也...

黄梅汤视频

黄梅汤视频

...

青椒炒鳝筒

青椒炒鳝筒

做法:1.锅热油先下姜片蒜头。 2.再下洗净的鳝段,加料酒煸炒...

鸡汁浸鮰鱼

鸡汁浸鮰鱼

做法:1、将长江鮰鱼宰杀后治净,取肉,切成长为6厘米左右的...

瓜仁芋球

瓜仁芋球

做法:先将葵花籽放入炒锅中炒熟。芋头去皮切块蒸熟,趁热加...

猪脾馄饨

猪脾馄饨

做法:1.将胡椒、吴茱萸、高良姜烘干,研为末。 2.猪脾洗净,...

凉拌牛筋

凉拌牛筋

做法:1. 先燒開一鍋滾水汆燙牛筋,撈出洗淨。 2. 鍋裡放入水...

香菇煎肉饼

香菇煎肉饼

做法:1.香菇泡发,切碎备用。将肉馅与香菇混合。 2.将香菇肉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions