使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧猪蹄

食材

材料:猪蹄十块,八角二颗,蒜头六整粒,醬油适量,冰糖看个人,胡椒四分一匙,老抽四分一匙,味精三分一匙.

做法

红烧猪蹄
做法: 猪蹄去毛再洗淨抹干水后备用.
热瓦煲放一匙油热后,放八角与蒜头进去微爆香,再放蹄膀皮朝下微煎再转边让所有皮边都煎均勺(这步骤是去油也使猪皮能晶莹剔透,小心不要煎焦了),
倒进醬油刚好蓋过猪蹄,看个人口味而下冰糖,胡椒,黑酱油与味精调好味,大滚后转小火蓋上蓋焖煮大约45分钟(大约每5分钟搅动一下,不要让焖焦了),
开蓋转中火再烧(记得常常不停搅动,不然会烧焦的),烧至汁变稠干时即可装盘出菜.

其他菜谱

肉球意面

肉球意面

做法:1.肉球(Meatball)的制作方法是Dell叙述的,用买回来的肉糜...

麻辣鸡脚

麻辣鸡脚

做法:1:鸡脚切去指甲洗净 手掌划一刀 倒上料酒 2:尖椒洗净切...

子姜滑藕片

子姜滑藕片

做法:1、莲藕切片,子姜切菱形指甲片。 2、锅内放油,放入子...

绿茶豆沙面包

绿茶豆沙面包

做法:1、将牛奶、鸡蛋、butter、cottage cheese放入面包机的搅拌缸...

乳酪牛奶小饼

乳酪牛奶小饼

做法:1.奶油奶酪和黄油先室温软化后,用电动打蛋器搅打至均...

圆白菜包饭

圆白菜包饭

做法: 先把圆白菜洗净,用开水炒一下,放凉备用 把放凉的圆...

咸蛋炒苦瓜

咸蛋炒苦瓜

做法:1.苦瓜洗净,切开去籽后切薄片,放入滚水中汆烫约10秒...

淡水鱼丸

淡水鱼丸

做法:1.鱼剖杀洗净,取下背部两块肉,用清水洗净血水,顺纤...

番茄大虾

番茄大虾

做法:1.大虾洗净,把头和须剪掉,略作整理,可以把虾线挑出...

红灯记——番茄酿马蹄牛肉

红灯记——番茄酿马蹄牛肉

做法: 将牛肉剁成泥,加入嫩肉粉、料酒、姜、盐、鸡精、胡...

美味鸡

美味鸡

做法:1.用中火将油在锅里烧热,将蘑菇炒好。 2.将蘑菇,酸奶...

牛油果海鲜色拉

牛油果海鲜色拉

做法:(1)草虾、鲜贝、青口贝、目鱼卷用开水焯熟,黑水榄切成...

野菜扣香鹑

野菜扣香鹑

做法:1.干咸鹌鹑浸泡,漂去盐分蒸熟。干野菜洗净。 2.锅上...

外脆里软、香甜“大”麻花

外脆里软、香甜“大”麻花

做法:发面: 1.将发酵调好的湿料徐徐的倒入干面里,边搅拌边...

豆豉茄子

豆豉茄子

做法:1.九层塔取嫩叶洗净;辣椒、姜洗净切片,备用。 2.茄子...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions