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红豆沙小饼

食材

材料:Pillsbury Pie Crusts 一盒 日式红豆沙一袋 (注:图里这种红豆沙是我试过的最好吃的一种。一般亚洲超市都有卖) 鸡蛋一个

做法

红豆沙小饼
做法: 1. 把Pillsbury Pie Crusts取出,稍稍擀一下。不要擀得太薄。 皮太薄,小饼意破。
2. 用cookie cutter 或者玻璃杯什么的压出一个个圆饼出来。边角料可以揉一揉,再擀成薄饼用。
3. 放豆沙,包成绞子样。用叉子把外边压一下。这样好看,也防止小饼开口。但我常常还是把馅儿放得太多,小饼也会开口。 吃是一样的。
4. 刷上蛋液。
5. 入350F 烤箱烤15-20分钟, 烤到小饼表面发黄就好了。

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