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沙锅鸡

食材

材料:鸡半边,姜末适量,蒜末适量,芝麻油适量,盐适量,酒适量,生抽适量,老抽适量

做法

沙锅鸡
做法: 1.鸡半边,剁块,用姜末,蒜末,芝麻油,盐,酒,生抽,老抽适量腌2个小时。
2.油冒烟后把鸡放下锅炒几分钟,加水没过鸡肉,把鸡肉和水倒到沙锅里,小火焖40分钟
3.关火前往锅里撒些香菜

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