• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红酒鸡肝宽面

食材

材料：橄榄油3汤匙，小洋葱1颗，大蒜2瓣，荷兰芹2大枝，鼠尾草叶1片，新鲜鸡肝500克，新鲜意大利特宽面225克（或干面175克），盐、黑胡椒适量，菜油1汤匙，葡萄牙波尔图红葡萄酒5汤匙，黄油5克

做法

红酒鸡肝宽面
做法： 1.烧开一大锅水，烤箱低温预热。橄榄油放入煎锅低温加热。洋葱去皮切末。大蒜去皮拍碎。洋葱及大蒜加入锅中，用文火烧煮。
2.荷兰芹和鼠尾草叶洗净沥干，切碎后加入油锅。
3.鸡肝剔除筋和变色部分，切成大块待用。
4.将面条、适量盐、菜油放入沸水，重新煮沸。如是新鲜面条，水沸后再煮3分钟。如是干面，则在水沸后再煮10—12分钟，直至面条煮熟但仍保持韧度。沥干保温。
5.烧洋葱的锅调高火力，倒入鸡肝拌炒至呈棕色。注入葡萄酒以旺火煮至锅内水分仅剩一半。
6.加入黄油，用盐、黑胡椒调味。烧好的鸡肝拌入面条，入盘上桌。

相关菜谱

烤鱼 烤鱼
烤鱼 烤鱼
牛小排 牛小排
红酒香蒜酱烤鱼 红酒香蒜酱烤鱼
烤鸡 烤鸡
烧鸡 烧鸡
卤鸡 卤鸡
烤鱼 烤鱼

其他菜谱

焦糖巧克力杏仁豆

焦糖巧克力杏仁豆

做法：1.巧克力隔热水融化，并保温以保持液态。 2.将水和糖倒...

鱼香茄子煲

鱼香茄子煲

做法： 1茄子去皮，切成7cm长、2cm宽的长条，放入七成热的油锅...

宝宝美食：青菜蘑菇肉松

宝宝美食：青菜蘑菇肉松

做法：1、青菜洗净，放入热水中烫一下，捞出切碎（西兰花或...

一绝红焖鸡

一绝红焖鸡

做法：1、将公鸡宰杀，放入热水中褪毛，取出后从腹部开膛，...

秘制啤酒鸭视频

秘制啤酒鸭视频

...

乌醋排骨

乌醋排骨

做法：1.排骨洗净剁小块，以所有调味料A抓拌均匀腌渍约10分钟...

蒜香西红柿黑麦面包

蒜香西红柿黑麦面包

做法：1.取一小锅，放入西红柿汁、120毫升水、橄榄油、盐、迷...

烧茄子

烧茄子

做法：1.将茄子去皮切成滚刀块，加入精盐，抓均，盖上保鲜膜...

原料有限的家常豆腐

原料有限的家常豆腐

做法：1.先把豆腐切成三角形,油炸后备用. 2.油热后把葱姜蒜末...

金银花甘草汤

金银花甘草汤

做法：药材加1500毫升水先煎沸，改小火煮5分钟，留汁去渣，可...

椒盐排骨

椒盐排骨

做法：1 排骨切段，青红辣椒，洋葱切末。用葱姜，盐，糖，酱...

草莓芝士蛋糕球

草莓芝士蛋糕球

做法：黄油和芝士室温回软，加入老太太的配方粉搅拌均匀，放...

京式白切肉

京式白切肉

做法：1.猪蹄肉去骨，放入用姜，葱，盐用煮滚的水锅，再用小...

煎蛋土豆饼

煎蛋土豆饼

做法： 熟土豆去皮，用擦板擦成细丝，再与大葱丝、法香碎和...

美味炒馒头

美味炒馒头

做法：【DIY简单又美味的炒馒头】制作：两只鸡蛋打散，在蛋液...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version