使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

什锦虾卷

食材

材料:大虾1只、鸡蛋1个、面粉适量、面包渣100g、什锦馅料35g、炸土豆丝25g、煮菜花15g、渍紫菜10g、酸黄瓜角1个。调料盐0.5g、胡椒粉0.2g、橄榄油25g。

做法

什锦虾卷
做法: 大虾留尾部、去壳、头部、虾线,用拍刀拍平,用盐、胡椒粉稍腌,放入什锦馅料卷成卷,然后蘸面粉、拖蛋液、蘸面包渣做成象炮弹形状备用,煎盘放橄榄油烧热,放入虾卷煎炸金黄色至熟透,盘边放炸土豆丝、酸黄瓜角、渍紫菜丝、煮菜花等配菜,摆上炸好的虾卷即成。
厨艺经验
什锦馅料可选用各种蘑菇制成,也可以用各种小海鲜制成,可根据餐厅供应需要来决定。

其他菜谱

草莓圣代

草莓圣代

做法:1、草莓去蒂洗净,一切为二,放在草莓糖浆中腌制1小时...

橙果冻

橙果冻

做法:1.香橙对切两半,将橙肉挖出,薄薄地切去少许橙底(使平...

银芽鸡丝

银芽鸡丝

做法:1.鸡胸肉切丝,先用调味料1拌匀,再放入烧热的油锅中,...

甘蔗锅

甘蔗锅

做法:1.去皮甘蔗切小段,备用。 2.取锅加入鸡高汤及作法1的甘...

甜不辣炒苦瓜

甜不辣炒苦瓜

做法:1 . 苦瓜切片, 甜不辣切片 。 2 . 深鍋裡水開了 , 放入甜不...

香煎金鲳鱼

香煎金鲳鱼

做法:做法:鲳鱼开膛破肚收拾干净,两面划几刀,用盐抹一层...

烤茄子

烤茄子

做法:1.长茄子去头去尾洗净,剖开一分为二。 2.茄子上斜切几...

滑蛋鲜虾仁

滑蛋鲜虾仁

做法:1.先将虾仁烫熟后,用洁净干布把水吸净,留后用。 2.鸡...

家常菜--四季豆叉烧肉

家常菜--四季豆叉烧肉

做法:1.四季豆洗净,去掉经,切成段 2.叉烧肉切成薄片~要入味...

上汤豌豆苗

上汤豌豆苗

做法:豌豆苗洗干净,沥干备用,蒜切薄片。 热锅内放入油,...

上海菜饭

上海菜饭

做法:1.青江菜洗净,放入滚沸的水中汆烫后捞出,沖冷水至凉...

轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕

做法:注意,下面材料边搅拌边加料: 拿一大锅放入奶油奶酪...

四喜丸子

四喜丸子

做法:1、猪肉洗净擦干,剁成馅,不用太细; 2、马蹄去皮,剁...

超级养眼的养生花样冰皮月饼

超级养眼的养生花样冰皮月饼

做法: 1:做出彩色的月饼并不难,我用的是抹茶粉、巧克力粉...

客家炒鸭肠

客家炒鸭肠

做法:1.鸭肠洗净切小段;中芹摘除?子切段;蒜头切碎;红辣椒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions