使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

经典卤味

食材

材料:主料:鸭半只,鸭胗10个,鸭掌2只 汁料:冰糖一斤,海天金标生抽一支,致美斋卤水汁一支(630ML,经济实惠!)

做法

经典卤味
做法: 1.主料洗净,最好滴干水份,
2.将汁料全部放进瓦堡里烧开,放入主料,再浇开时盖好盖子,关火。
3.用布把堡盖的边逢盖实!让堡的密封性更好些,然后一个小时后将鸭子,鸭胗,鸭掌取出斩件上碟即大功告成!!
注:卤汁可重复使用N次,,卤完后会有一定的油浮在面,油一定要先隔掉,然后入回瓶内,放冰箱!留下次想卤时再烧开即可使用,这样算一下,成本一点都不贵哦!!

其他菜谱

清烹里脊

清烹里脊

做法:1、猪里脊肉切成条,加入精盐、酱油、味精、绍酒腌渍...

巧克力核桃小蛋糕

巧克力核桃小蛋糕

做法:1.将回温后的黄油稍微打发。 2.加入糖粉打发。 3.分次加...

炸排骨

炸排骨

做法:1.骨预先用急汁、生抽和胡椒面腌制好,沥干,再用慢火...

韩国泡菜炒饭

韩国泡菜炒饭

做法:1、将泡菜切成小丁,炒锅上火放底油,加入泡菜炒1分钟...

西红柿玫瑰饮

西红柿玫瑰饮

做法:西红柿去皮、籽,黄瓜洗净,与鲜玫瑰花适量一起碾碎后...

沙茶牛肉

沙茶牛肉

做法:1.牛肉洗净切片,放入腌渍料里抓匀腌渍20分钟备用。 ...

扎松肉

扎松肉

做法:1.把北豆腐用勺捣碎 胡萝卜切成末(越碎越好) 一起加...

发丝牛百叶

发丝牛百叶

做法:1.将牛百叶分割成5块,放入桶内,倒入沸水(浸没为度),...

清蒸蟹粉狮子头

清蒸蟹粉狮子头

做法:1、制作狮子头。将肉糜与山药末、蟹粉(肉糜与山药约...

台式三杯鸡

台式三杯鸡

做法:1.三黄鸡洗干净切块、蒜切片、姜切片、九层塔洗干净取...

银芽炒虾仁视频

银芽炒虾仁视频

...

蛋塔

蛋塔

做法:1.将蛋塔馅A加热煮至糖溶化即可,温度不要超过80℃。...

Caramel  Glaze

Caramel Glaze

做法:砂糖煮成焦糖状,加入煮沸的动物性淡奶油混合均匀,再...

虾仁豆腐

虾仁豆腐

做法:1.虾仁洗净后去除肠泥,放入滚水中汆烫至变色,捞出沥...

红酒开洋杏鲍蘑

红酒开洋杏鲍蘑

做法:1、杏鲍菇洗净改刀,加入精盐、肉桂粉、橄榄油拌匀,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions