使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

卤味拼盘

食材

材料:海带200克,豆干100克,鸡蛋2个,豆皮5个,卤汁材料:50CC,水1500CC,酱油450CC,葱2根,姜50克,细糖100克,万用卤包1个

做法

卤味拼盘
做法: 卤汁作法:
1.取一个汤锅,将葱及姜拍松放入锅中,将其它材料一起入锅,开火煮滚。
2.转小火,续滚约5分钟至香味散发出来,即成卤汁。
综合卤味作法:
1.取一汤锅,将生鸡蛋放入锅中,倒入冷水使之盖过过鸡蛋,并加入1大匙盐。以小火煮约5分钟至水滚,转小火煮约3分钟,关火沖凉去壳备用。
2.将作法1的鸡蛋与其它材料放进锅中,倒进卤汁,以小火煮滚,关火浸泡约10分钟即可捞起。

其他菜谱

荷香糯米鸡

荷香糯米鸡

做法:1.先将鸡腿去骨切小块(皮随你去不去)后加老抽、料酒...

薄荷味炸小黄花鱼

薄荷味炸小黄花鱼

做法:1.小黄花鱼去内脏,洗净,控干水份。加入碎薄荷叶,胡...

苦瓜百合

苦瓜百合

做法:1.最普通的下油清炒就可以了。百合可以最后放,只要洗...

蒜蓉蒸鲜贝(偷师于毛毛妈厨房,呵呵)

蒜蓉蒸鲜贝(偷师于毛毛妈厨房,呵呵)

做法:1.鲜贝上划十字口,沥干水分,蒜瓣6个,切碎,锅里用油...

凉拌木耳

凉拌木耳

做法:1、坐锅点火倒入水,待水开后放入木耳焯熟,取出晾凉...

木瓜炖鱼

木瓜炖鱼

做法:1、先将木瓜洗净并切块,再放入水中熬汤,先以大火煮...

火腿鸡丝炒面

火腿鸡丝炒面

做法:1.鸡腿肉切丝加入腌料抓匀静置分钟;公仔面加入滚水烫...

七叶瓜土豆汤

七叶瓜土豆汤

做法:1.将瓜和土豆分别清洗干净,土豆去皮,切成滚刀块,左...

莴笋金镶玉

莴笋金镶玉

做法: 将鸡蛋磕入碗内,打均,.炒锅注油烧热,倒入蛋液煎熟...

小馒头基础面糰

小馒头基础面糰

做法:1.将中筋面粉放入钢盆中加入细糖拌匀。 2.于作法1中加入...

青柠海蛰丝

青柠海蛰丝

做法:1.将海蛰放在清水中浸泡2小时以上,再用清水冲洗3-4遍,...

酱爆蛙

酱爆蛙

做法:蛙处理好 粉条先烫一下 油锅下葱姜末蒜片,下豆豉酱,...

生煎豆腐

生煎豆腐

做法:花生米炸,老豆腐煎,蘸辣酱吃 ...

XO酱炒饭

XO酱炒饭

做法:1. 用2汤匙油将鸡蛋炒至刚熟,加入白饭及调味料,炒匀...

金丝虾鲟珠

金丝虾鲟珠

做法:1、海虾取净肉制蓉,与猪肥膘肉搅匀,加盐、味精、胡...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions