• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香葱肉松蛋糕卷

食材

材料：肉松一碟，香葱一碟，千岛酱或番茄酱适量，蛋白4个，细砂糖60克，白醋5克，盐少许，蛋黄4个，细砂糖20克，牛奶60克，色拉油60克，低粉120克

做法

香葱肉松蛋糕卷
做法： 1.将蛋白打在无油无水的盆子里，加入白醋和盐，等起大泡泡的时候，加入三分之一的白糖，继续搅打，当蛋白变细腻后，再分两次加入剩下的白糖，打至干性发泡（拉起的蛋白有弯沟），放冰箱待用。
2.将蛋黄搅散，分次加入细纱糖，油和牛奶搅拌均匀。
3.将面粉过筛后在蛋糊内筛入面粉，切勿用力搅拌，以免面粉出筋，用蛋抽搅拌均匀，直到没有颗粒。
4.将打发的蛋白分1/3倒入已经搅拌好的蛋黄面糊中，从底部向上翻着搅拌，切记不得画圈哦，否则会出现消泡的情况。
5.预热烤箱170度。
6.再盛1/3的蛋白，倒入面糊中搅拌。
7.将搅拌好的面糊，倒入剩余的1/3蛋白中，继续从底部向上翻着搅拌至均匀。
8.将面糊加入模具，震去气泡，撒上肉松和香葱。
9.上下火150度25分钟。
10.在烤好的蛋糕上抹千岛酱，用刀轻轻的划几道浅痕，然后开始卷蛋糕，边卷边撕去油纸，卷好后用力捏紧。
11.冷却后卷成卷，切块即可。

相关菜谱

戚风蛋糕 戚风蛋糕
戚风蛋糕 戚风蛋糕
美好的下午茶点@@肉松蛋糕卷 美好的下午茶点@@肉松蛋糕卷
戚风蛋糕 戚风蛋糕
最经典的口感——肉松蛋糕卷 最经典的口感——肉松蛋糕卷
戚风蛋糕 戚风蛋糕
蛋糕卷 蛋糕卷
蛋糕卷 蛋糕卷

其他菜谱

早餐松饼

早餐松饼

做法：1.烤箱预热到华氏400度（约摄氏205度）。预备12个铺了烘...

没有鸡的糯米鸡

没有鸡的糯米鸡

做法：1.糯米浸泡一夜后晾干水分，香菇泡发后切成小烂。 2.将...

双色菜花

双色菜花

做法：时间：5分钟 烹饪时间：10分钟 1.菜花洗净，掰成小块，...

奶油番茄汤

奶油番茄汤

做法：1、番茄入开水中烫片刻，去皮、去蒂后切成块；洋葱切...

红豆粉粿

红豆粉粿

做法：1.首先提前一晚将红豆洗净浸泡。 2.将浸泡好的红豆冰糖...

山药紫苏牛肉卷

山药紫苏牛肉卷

做法：1.将山药切成5～6公分的长段，去皮后，再切成粗条状。...

山药枸杞粥

山药枸杞粥

做法：1.大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块；2.泡好...

炒油菜

炒油菜

做法：1、洗净油菜，如果菜芯比较大可以用刀把根部纵向切一...

酸菜白肉火锅

酸菜白肉火锅

做法：骨带皮的猪五花肉洗净，皮面朝下用明火焰烤至焦黄后，...

咖喱鸡

咖喱鸡

做法：1.将另外半只鸡和洋葱，马铃薯，辣椒一起，在加上咖喱...

腰果胡萝卜鸡丁炒米饭

腰果胡萝卜鸡丁炒米饭

做法：煮好一锅米饭，炒锅中放少许植物油先把腰果炒熟，放在...

炸猪排

炸猪排

做法：1.将厚约1公分的猪肉排用肉槌拍成厚约0.5公分的薄片。...

煎鸡蛋汤

煎鸡蛋汤

做法：1．鸡蛋去壳打散备用。 2．锅内放入适量的食油开中火。...

红卤牛肉

红卤牛肉

做法：1，准备材料 2，将所有材料放入砂锅中 3，卤制成品熟即...

冰鲜什果西米捞

冰鲜什果西米捞

做法：(1)4dl水煮开后，倒入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version