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什锦豆腐汤

食材

材料:主料:北豆腐150克,油菜200克, 辅料:鲜香菇25克,冬笋25克,金华火腿50克, 调料:盐2克,猪油15克

做法

什锦豆腐汤
做法: 1.将豆腐切片,香菇、油菜、笋、火腿切丝;
2.锅内加高汤和熟猪油烧沸,放香菇丝、笋丝、油菜丝、火腿丝、盐,煮熟后捞出盛入汤碗内;
3.将汤再烧开后放入豆腐片,待豆腐片浮起,立即捞出,加入汤碗即可。