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综合水果cheese蛋糕

食材

材料：饼底：消化饼一袋（都用了，因为上次大家吃了觉得饼底很好吃，建议厚一点，嘎嘎），黄油130g，蛋糕：重制cheese200g，奶油250g，枫糖（朋友从加拿大带回来的，不过这样成本很高哦，还是用白砂糖比较合算），朗姆酒15ml（我用的冰锐蜜桃口味），鱼胶粉10g（网上说鱼胶粉味道很大，我搜到一个办法是，先用冷水溶解，然后加热煮到冒汽泡后冷却再用，不会有什么味道），水果：香蕉，樱桃，火龙果，必备工具：电动粉碎机和搅拌器（我用的博朗多功能食品加工机，很好用）

做法

综合水果cheese蛋糕
做法：
cheese切成小块，放入粉碎机
将cheese粉碎成细末
加入奶油，继续用粉碎机搅打成糊状
换用搅拌器，加入枫糖和两个蛋黄，继续搅拌（一定要搅拌彻底，重制cheese很难完全融化，cheese糊里面容易有颗粒，所以一定要反复搅打）
加入朗姆酒和柠檬汁，继续搅打均匀
将鱼胶粉溶解加热，冷却后加入cheese中，搅拌均匀
饼干粉碎后加黄油制成饼底放入心型模子中，旁边是准备好的水果
铺好水果（已经初见成果了，_）
倒入cheese糊，用保鲜膜盖好，放入冰箱冷冻一个小时就好了
樱桃装饰，大功告成！！

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