使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

绿豆煎饼

食材

材料:1 cup 绿豆瓣 (Split Moongh Dal) 1-2 只青辣椒 (小) 1 tsp 姜蒜蓉 1 tsp 孜然 (Cumin seed) 1/2 tsp 盐 1/2 tsp 芫荽粉 (Coriander Powder)

做法

绿豆煎饼
做法: 先把绿豆瓣洗净泡水2-3个小时。洗净沥干备用。

把1/3杯泡好的绿豆瓣和青辣椒,姜蒜蓉,盐和芫荽粉加上2 tbsp的水搅拌成糊状,然后加入剩下的1/3 豆瓣继续搅拌,如果需要,加1-2 tbsp水帮助搅拌。最后把剩下的豆瓣,孜然和 2 tbsp 水加入,搅拌成糊。

这样分几次搅拌可以让豆糊在不需要太多水份的情况下搅拌成顺滑的豆糊。豆糊的浓稠度应该跟Pancake的面糊差不多。
热上一个平底锅,热上一点点油,转中小火,用一个汤勺盛出大约1/2 - 1/3 杯的豆糊,然后用汤勺均匀地重中央往外旋转摊成一张圆饼。半熟的时候,在豆饼表面均匀抹上一点油,翻面,煎香,就好了。

其他菜谱

紅燒牛肉

紅燒牛肉

做法:第一步:将肉整块入沸水中煮去血水。 第二步:将肉冷...

培根比萨

培根比萨

做法: 干酵母加一点温水静置10分钟,把面团和好放在温暖的地...

枫泾丁蹄

枫泾丁蹄

做法:用温开水刮干净,抽掉管骨,放入开水锅中略焯去除污血...

芦笋奶油浓汤 (翠湖苍竹)

芦笋奶油浓汤 (翠湖苍竹)

做法:1.土豆洗净去皮切块,加水和鸡汤煮至软; 2.芦笋切根...

蕃茄酱烧鱼块

蕃茄酱烧鱼块

做法:1、在鱼块里放盐、姜片3片、葱、料酒抓匀腌汁10分钟以...

大骨汤面

大骨汤面

做法:1.把筒骨洗净加萝卜、水半升、少许醋用高压锅压25分钟...

盐酥蒜香翅根

盐酥蒜香翅根

做法:1.鸡翅根洗净后,用刀小心的在根部轻轻划以下,以便使...

韭黄冬瓜虾仁羹

韭黄冬瓜虾仁羹

做法:1.韭黄洗干净切段,冬瓜洗干净去皮切粒,杏鲍菇洗干净...

焗烤时蔬炖饭

焗烤时蔬炖饭

做法:1.长米洗净沥干备用。 2.取一平底锅,放入橄榄油烧热后...

梅干烧苦瓜

梅干烧苦瓜

做法:1.苦瓜洗净沥干;梅干菜洗净切小段,备用。 2.热油锅,...

黄金花枝

黄金花枝

做法:(1)将黄金鱼卵洗净沥干水份,或利用纸巾轻轻擦干水份均...

乌龙戏桃花

乌龙戏桃花

做法:1、海参涨发,入沸水锅汆熟,加调料调味,烧制成枣红...

桂花糖藕

桂花糖藕

做法:1) 糯米用清水浸泡2小时,沥干。藕洗净后切掉老根,分...

老火水鸭汤

老火水鸭汤

做法:1.水鸭半只,酸萝卜半根,海带丝。 2.将鸭子焯水,除去...

韩式辣炒年糕

韩式辣炒年糕

做法:1>中锅加入半锅冷水,放入年糕条,中火烧开后关火捞出...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions