使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧鱼豆腐

食材

材料:鲜鱼1尾,盐少许,米酒少许,板豆腐2块,青葱1支,辣椒1条,沙拉油适量,面粉适量,蒜仁5个,姜片10公克,水200㏄,酱油2大匙,冰糖1小匙,米酒1大匙,乌醋1/2大匙

做法

红烧鱼豆腐
做法: 1.鲜鱼洗净沥干,抹上少许盐和米酒,腌10分钟备用。
2.板豆腐切小片;青葱切段;辣椒切片,备用。
3.热锅,放入适量的沙拉油烧热,再放入作法1的板豆腐片,以中火煎至两面上色,取出备用。
4.取作法1腌好的鲜鱼,抹上少许面粉,放入作法3的热锅中,煎至两面上色取出。
5.再放入蒜仁、姜片、作法2切好的葱段和辣椒片,以中火爆香,再加入水、酱油、冰糖和米酒,续入作法4的鲜鱼与作法3的板豆腐片,以中火煮至滚沸后加入乌醋,最后以小火烧至入味即可。

其他菜谱

炸佛手排骨

炸佛手排骨

做法: 1、排骨斩成5厘米长条状,把肉削至排骨的一半,注意,...

笋干烧肉圆

笋干烧肉圆

做法:1.笋干提前用水泡发。 2.锅中放油,将姜丝爆香。 3.放入...

萝卜牛腩煲

萝卜牛腩煲

做法:萝卜切好 牛腩也切好 把锅烧热,下油、放大蒜米、姜、...

法式甜点Rum and Orange Babas

法式甜点Rum and Orange Babas

做法:先做面团, 1.小碗里混合A材料用勺子搅拌均匀,放在暖...

三杯笋块

三杯笋块

做法:1.麻竹笋去壳,切适当大小的滚刀块;鸡腿洗净切适当大...

果味油酥饼:让中国的饼包入外国风味

果味油酥饼:让中国的饼包入外国风味

做法: 做法 1,油皮类材料放入容器里和成一个稍软的面团 2,...

鸡汁土豆泥

鸡汁土豆泥

做法:第一步:中等大小的土豆2个,去皮洗净,切成几大块。...

干锅鸡翅

干锅鸡翅

做法:用油慢火煸香 A, 加B, 炒香, 加鸡翅, 旺火爆炒干, 加C翻炒...

豌豆玉米虾仁

豌豆玉米虾仁

做法:1.葱、姜、蒜洗净切成末; 2.锅中放入油,油七成热时...

南瓜千层发糕

南瓜千层发糕

做法:1.南瓜上锅蒸熟 趁热用勺子碾成泥,发酵粉用温水化开,...

牛奶红枣炖乌鸡

牛奶红枣炖乌鸡

做法:1. 取半只乌鸡洗净斩块,汆水捞起待用; 2. 红枣洗净,...

西式餐面

西式餐面

做法:(1)鲑鱼片用米酒及盐1小匙腌10分钟,将沙拉油倒入平底锅...

【多妈厨房5·CIZZLE喜时不粘煎锅体验】1204晚餐:银杏·惊艳

【多妈厨房5·CIZZLE喜时不粘煎锅体验】1204晚餐:银杏·惊艳

做法: 特点:鲜香可口,酸辣适中,肉质酥透,开胃,特适合...

微波盐水虾

微波盐水虾

做法:1、虾用牙签去泥肠洗净,沥干水分,放入大碗中,加入...

昆布蟹脚锅

昆布蟹脚锅

做法:1.大白菜洗净切段:蟹脚洗净;冬粉泡水备用。 2.取一锅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions