使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧鱼豆腐

食材

材料:鲜鱼1尾,盐少许,米酒少许,板豆腐2块,青葱1支,辣椒1条,沙拉油适量,面粉适量,蒜仁5个,姜片10公克,水200㏄,酱油2大匙,冰糖1小匙,米酒1大匙,乌醋1/2大匙

做法

红烧鱼豆腐
做法: 1.鲜鱼洗净沥干,抹上少许盐和米酒,腌10分钟备用。
2.板豆腐切小片;青葱切段;辣椒切片,备用。
3.热锅,放入适量的沙拉油烧热,再放入作法1的板豆腐片,以中火煎至两面上色,取出备用。
4.取作法1腌好的鲜鱼,抹上少许面粉,放入作法3的热锅中,煎至两面上色取出。
5.再放入蒜仁、姜片、作法2切好的葱段和辣椒片,以中火爆香,再加入水、酱油、冰糖和米酒,续入作法4的鲜鱼与作法3的板豆腐片,以中火煮至滚沸后加入乌醋,最后以小火烧至入味即可。

其他菜谱

爽滑可口的香菇豆腐

爽滑可口的香菇豆腐

做法:1.新鲜野山菌(香菇)清洗(注意去除泥沙)备用; 2.豆...

什锦菠萝饭

什锦菠萝饭

做法:1.糯米提前一天用清水浸泡,期间注意换水,保持糯米的...

素捲菜心

素捲菜心

做法:(1)将小黄瓜、香菜洗净沥干,小黄瓜切片,香菜切2公分...

姜汁炖奶

姜汁炖奶

做法:1.老姜擦出汁水,用咖啡滤纸或细纱布过滤掉粗粒可以用...

塞外手扒羊肉

塞外手扒羊肉

做法:1、将带骨羊肉剁成二寸宽五寸长的块,用清水浸泡,葱...

西芹炒素鱿鱼

西芹炒素鱿鱼

做法:1.西芹洗净切段;黑木耳、辣椒、姜洗净切片,备用。...

黄金洋葱牛肉酱

黄金洋葱牛肉酱

做法:1.将螺旋面煮熟,备用。 2.取锅加热后,放入蒜片、洋葱...

富贵乾坤掌

富贵乾坤掌

做法: ...

圆润香醇~奶香西米花生羹~超为推荐

圆润香醇~奶香西米花生羹~超为推荐

做法:1.花生轻炒,用料理机打碎,留一些用擀面杖擀些颗粒;...

客家咸猪肉

客家咸猪肉

做法:1.将五花肉洗净后,切约3㎝厚度条状,放入全部腌料中腌...

荫瓜蒸酱

荫瓜蒸酱

做法:将荫瓜酱切碎,加入其余材料混合拌匀,即为荫瓜蒸酱。...

虎皮卤蛋

虎皮卤蛋

做法: 鸡蛋放入锅中,放入适量热水,大火烧沸后转小火煮制...

椰果冻

椰果冻

做法:(1)将椰浆3杯及水1杯煮开后,加入椰果2杯拌匀,放置一旁...

黑胡椒牛小排

黑胡椒牛小排

做法:1.首先将牛肉切成2cm厚,用刀背将牛肉敲松。 2.将蒜米和...

火腿玉米浓汤

火腿玉米浓汤

做法:1.火腿切丁备用。 2.热锅放入奶油,待奶油融化后加入面...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions