使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

仔姜炒肉丝

食材

材料:仔姜1块(约100克)  里脊肉100克  香芹200克  红椒1个 盐1/2茶匙(3克)料酒1/2茶匙(3ml) 酱油1/4茶匙(1ml) 淀粉1/2茶匙(3克)

做法

仔姜炒肉丝
做法: 1)仔姜洗净,斜切成薄片或细丝,用少许盐(一定是少许)腌制5分钟。里脊肉切丝,用料酒,酱油(只为上色,不喜欢也可不用哈)和淀粉抓拌一下。香芹去叶洗净后,切成4cm长的段。红椒去籽洗净后,切细丝。
2)锅中倒入油,待油7成热时,倒入肉丝滑散,直到肉丝表面变色,盛出备用。锅中再补少量油,待油7成热时,倒入香芹和红椒丝煸炒几下,调入少许盐,随后倒入肉丝,最后将仔姜片连同腌制出的汁水一起倒入锅中,继续翻炒1分钟即可。
超级罗嗦:
**这仅仅是我家里的吃法。川菜中,仔姜的吃法很多,仔姜炒肉丝是很普通的家常菜,最佳的配菜是韭菜花茎,青椒,甜椒等。仔姜也可以根据自己的喜好,切丝或者切片。
**仔姜,就在这个季节买那么几天,想吃的赶紧去菜市场买哈。

其他菜谱

小四喜

小四喜

做法:1.将猪肉剁成细茸。 2.放入碗内,加入鸡蛋、葱姜末、湿...

芝麻烧饼视频

芝麻烧饼视频

...

生腌螃蟹

生腌螃蟹

做法:1.花蟹洗净后去除内脏,身体与螯足分切成数块,以酱油...

炸酱面

炸酱面

做法:1.两个鸡蛋打散搅匀,里面放少许盐和淀粉,用锅煎成蛋...

糯米肉丸子

糯米肉丸子

做法:1.将糯米淘洗干净,浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后...

菠菜虾肉饼

菠菜虾肉饼

做法:菠菜水里汆一下,软了以后拿出冷却,略微挤去水分后切...

鲇鱼炖茄子

鲇鱼炖茄子

做法:1.鲇鱼处理干净,切段。茄子改块,五花肉切片。 2.将...

五彩豆腐粒

五彩豆腐粒

做法:1.材料 2.黑木耳泡发后,去蒂,切成丁 3.只取鸡胸肉,切...

八宝红鲟饭

八宝红鲟饭

做法:1.糯米洗净,泡水30分钟后沥干水分,上笼屉蒸熟; 2.火...

天馋网吧鸭

天馋网吧鸭

做法:1、鸭子宰杀,烫去毛后从腹部开膛,取出内脏;表面抹...

糯米蒸排骨

糯米蒸排骨

做法:1、将适量的糯米,以及棕叶5-6张浸泡过夜 2、排骨切成...

蜂蜜芥末猪排

蜂蜜芥末猪排

做法:1.将蜂蜜和黄芥末酱混合拌匀即为蜂蜜芥末酱,备用。...

豉香辣排蒸梅干菜

豉香辣排蒸梅干菜

做法: 1梅干菜提前用淡盐水浸泡一夜,去掉过多的盐分,排骨...

椒香鸡

椒香鸡

做法:1.将鸡腿剁成小块,加入豆瓣酱、生抽、白糖、香油、胡...

旺仔小馒头

旺仔小馒头

做法:1.黄油于室温中软化,分次加入糖粉充分搅拌成羽毛状,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions