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罗宋汤

食材

材料:西洋芹1支,高丽菜1/5个,花椰菜1/5个,红萝卜1/4个,洋葱1/4个,番茄1个,水4杯,奶油2小匙,橄榄油1小匙,番茄酱2小匙,黑胡椒1/2小匙,盐1小匙,月桂叶3片

做法

罗宋汤
做法: 1.西洋芹、花椰菜、红萝卜分别洗净,切小块;番茄洗净,去蒂,切小块;洋葱剥除外皮,切块;高丽菜一片片剥下洗净,切小块备用。
2.热锅,放入材料B以中火加热至奶油融化后,炒香洋葱,再放入作法1的其余材料及调味料A拌炒均匀,最后倒入水与调味料B煮至沸滚后,转小火继续炖30分钟即可。

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